😍خوشمزه ترین و خوش عطرترین کیک سیب و دارچین با فر دست ساز👌🏼

( قالب قطر ۲۰و ارتفاع ۷ سانت)
داخل تابه با دمکنی و شعله پخش کن هم عالی میشه
@roshin.food
@roshin.food
@roshin.food

موادلازمش👇🏻
تخم مرغ  ۳عدد
آرد قنادی.  ۲۰۰گرم( از یک و نیم پیمانه یک ق غ کم بشه)
سیب ۲ تا متوسط
پودر دارچین  ۱ق غ
روغن مایع ۱۱۰گرم(۱/۲ پ)
شیر ولرم ۶۰گرم(۱/۴ پ + ۱ ق غ )
شکر دانه ریز  ۱۴۰ گرم( حدودا ۳/۴ پ)
بیکینگ پودر ۶گرم( یک و نیم ق چ)
وانیل ۱/۳ ق چ

فر حتما یه ربع قبل از پخت گرم بشه

شکر و تخم مرغ رو ب مدت ۵الی ۸ دقیقه بزن تا خامه ای و سبک بشه
شیر ولرم و روغن رو اضافه و در حد چند ثانیه بزن تا مواد ترکیب بشه
آرد و بیکینگ پودر و پودر دارچین مخلوط و سه بار الک بشه و در دو مرحله اضافه و ب ارامی هم بزن
یکدسوم مپاد رو داخل قالبی ک کاغذ روغنی انداختی بریز و با سیب ورقه ای آغشته ب دارچین بپوشون ، مابقی مواد رو بریز و سطح کیک رو با سیب حلقه ای و گردو تزئین کن
فر دست ساز حتما از نیم ساعت قبل گرم بشه

مدت زمان پخت👈🏻 ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
دمای فر برقی 👈🏻۱۷٠ درجه
دمای فر گازی 👈🏻 180 درجه

تا نیم ساعت در فر باز نشه

#کیک
#کیک_کافیشاپی
#کیک_خانگی