Chocolate Swiss Rollسوئیس رول شکلاتی عشق❤️🍫 که خیلی راحته، فقط نکاتش رو که براتون میذارم، حتما رعایت کنید تا یک رول شکلاتی درجه ی یک داشته باشید

مواد لازم برای اسپنج:آرد نول یا همه‌منظوره: ۶۵ گرم پودر کاکائو: ۱۵ گرم روغن مایع: ۶۵ گرم شیر: ۶۰ گرم شکر دانه‌ریز: ۵۰ گرم تخم‌مرغ: ۵ عددعسل: ۱۵ گرم (یک ق چ)وانیل: یک دوم ق چ مواد میانی رول:خامه قنادی: ۴۰۰ تا ۴۵۰ گرم در صورتی که خامه‌تون شیرین هست نیاز به پودر قند نداره ولی اگر خامه ساده است، ۱۰۰ گرم پودر قند نیاز داره پودر کاکائو: ۲۰ گرم وانیل خالص یا مایع: یک ق چ شکلات خرد یا رنده‌شده به دلخواه طرز تهیه:زرده و سفیده رو جدا کنید. اون قسمت‌های سفید زرده رو حتماً بگیرین (چون بوی زهم میده). سفیده رو با نصف شکر بزنید تا جای پره‌های همزن خیلی نرم و لطیف بمونه و ابریشمی باشه و سفیده از کاسه جدا نشه. زرده و عسل و وانیل و روغن و شیر رو با همزن دستی هم بزنین و آرد و پودر کاکائو که با هم خوب مخلوط و الک شده رو بهش اضافه کنید.سپس یه مقدار کمی از سفیده رو به ترکیب زرده بزنید و با همون همزن دستی کمی بزنین تا یک‌دست بشه و بعد تو دو تا سه مرحله باقی سفیده رو اضافه کنید و با لیسک آروم فولد کنید. مایع رو در سینی فر که کاغذ روغنی انداختین بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه که بستگی به قدرت فر‌تون داره ۱۸ دقیقه بپزید تا...

فروش لباس مادر و کودک دارم خوشحال میشم همراهم باشی دوست خوبم
لمولند ایتا
https://eitaa.com/joinchat/1552614543C22d3a2872c

لمولند تلگرام
https://t.me/+tdcF8PWKUpU3MzA0
لمولند روبیکا
https://rubika.ir/lemolandshop