#سیر_ترشی#ترشی_سیر#ترشی
سیر ترشی Pickled garlic
مواد لازم :
سیر به مقدار لازم
پوست روی سیر را بکنید و سپس داخل سیر نمک بریزید و به مدت یک الی دو روز داخل افتاب بزارید تا خشک شود .
سپس سیر هارو داخل ظرف شیشه ای بچینید به شکلی که فضای خالی داخل ظرف نداشته باشیم .
برای یک کیلو سیر مجدد یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید .
و مقدار البالوی خشک برای خوش رنگ شدن سیر ترشی و برای گرفتن تندی سرکه یا شیره خرما اضافه کنید یا کمی نبات .
ترجیحا از ظرف شیشه ای و سرکه قرمز استفاده کنید.
در جای تاریک و خنک نگهداری کنید بعد سه ماه قابل مصرف هست . نوش جانتون ❤️

‏Ingredients:
‏Garlic in the required amount
‏Peel the garlic and then pour salt into the garlic and leave it in the sun for one to two days to dry.
‏Then arrange the garlic in a glass container so that there is no empty space inside the container.
‏Add another tablespoon of salt for one kilo of garlic.
‏And some dried basil to give the pickled garlic a nice color and to add vinegar or date juice or a little sugar to make it spicy.
‏Preferably use a glass container and red vinegar.
‏Store in a dark and cool place and it can be used after three months.
#سیرترشی #غذای_سالم #آشپزی_در_طبیعت #سیر_ترشی