مواد لازم
ترشی کلم قرمز
۱
مواد اصلی
کلم برگ قرمز
۱ عدد
نمک
۳ قاشق غذا خوری
سرکه سفید
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
ترشی کلم قرمز
طرز تهیه
ترشی کلم قرمز
درجه سختی
زمان تهیه ۸۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
کلم قرمز را در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و در آبکش می‌ریزیم.
۲
نمک را روی کلم‌ها پاشیده و آن ها را کمی هم می‌زنیم تا نمک‌ها حل شوند و مواد را به مدت یک ساعت به همین صورت می‌گذاریم بماند، سپس کلم‌ها را آبکشی کرده، کمی که آب آن رفت در ظرف موردنظر ریخته و روی آن را با سرکه پر می‌کنیم.
۳
این ترشی را می‌توان در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد یا سرکه آن را که بسیار خوشرنگ است با مایونز ترکیب کرده و می‌توانیم از آن برای سالاد استفاده کنیم و برای این که ترشی زیاد سرکه را از بین ببریم بهتر است دو قاشق شکر به مایونز اضافه کنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی کلم قرمز
بیشتر
نظرات دستور پخت
ترشی کلم قرمز
دستورپخت های پیشنهادی
دلمه کلم
ترشی کلم سفید
خورش کلم قمری یا کلم سنگ
ترشی لیمو ترش
دلمه انگشتی کلم
پیاز ترشی
عکس های مرتبط
