مواد لازم
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
۱
مواد اصلی
گوجه فرنگی
بدون پوست
۷ عدد
لوبیا سبز
۷۰۰ گرم
سیر
۵ حبه
فلفل سبز
قلمی تند
به مقدار لازم
هویج
۲ عدد
نمک
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
سیاه دانه
۱ قاشق چای خوری
سرکه
۱ پیمانه
طرز تهیه
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گوجه فرنگی‌ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی بریزید و آب گوجه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود.
۲
در فاصله‌ای که مایه غلیظ می شود لوبیا سبز، فلفل و هویج را به اندازه هایی یکدست خرد کنید و به همراه نمک و زردچوبه و سیاه‌دانه در شیشه مخصوص ترشی بریزید.
۳
روی مواد را با آب گوجه فرنگی و سرکه بپوشانید . درب ظرف را محکم ببندید.
۴
برای گرفتن پوست گوجه فرنگی ها آنها را در شوک حرارت یک لحظه در آب جوش و بلافاصله در آب سرد قرار دهید.
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
سایر عکس های ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
نظرات طرز تهیه
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش گوجه سبز
جوجه ترش
آبگوشت کرمانشاهی (با گوجه سبز)
خورش لوبیا سبز
ترشی بادمجان
ترشی لبو
عکس های مرتبط
