مواد لازم
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
۱
مواد اصلی
گوجه فرنگی
بدون پوست
۷ عدد
لوبیا سبز
۷۰۰ گرم
سیر
۵ حبه
فلفل سبز
قلمی تند
به مقدار لازم
هویج
۲ عدد
نمک
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
سیاه دانه
۱ قاشق چای خوری
سرکه
۱ پیمانه
طرز تهیه
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
گوجه فرنگی‌ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی بریزید و آب گوجه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود.
۲
در فاصله‌ای که مایه غلیظ می شود لوبیا سبز، فلفل و هویج را به اندازه هایی یکدست خرد کنید و به همراه نمک و زردچوبه و سیاه‌دانه در شیشه مخصوص ترشی بریزید.
۳
روی مواد را با آب گوجه فرنگی و سرکه بپوشانید . درب ظرف را محکم ببندید.
۴
برای گرفتن پوست گوجه فرنگی ها آنها را در شوک حرارت یک لحظه در آب جوش و بلافاصله در آب سرد قرار دهید.
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
بیشتر
نظرات دستور پخت
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
دستورپخت های پیشنهادی
ترشی گوجه سبز
پوره نخود سبز
خورش لوبیا سبز مخصوص
پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز
ترشی لوبیا سبز
ترشی سیر
عکس های مرتبط
