مواد لازم

ترشی انار

۱
مواد اصلی
لبو (پخته و رنده شده)
۵۰۰ گرم
دانه انار
۱ کیلوگرم
آب انار
۱ لیتر
سرکه انار یا سرکه لبو یا سرکه انگور
۱ لیوان
پودر گلپر
۱ قاشق غذا خوری
گشنیز (پودر)
۲ قاشق غذا خوری
سیاه دانه
۲ قاشق غذا خوری
پودر فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ترشی انار

طرز تهیه

ترشی انار

درجه سختی
زمان تهیه ۹۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
انار را دانه کرده و با اندازه ۱/۲ قاشق غذاخوری به آن نمک اضافه می کنید. دانه های انار و نمک را به مدت ۵ تا ۶ ساعت در ظرف در بسته ای نگهداری کنید تا نرم شوند.
۲
لبو را شسته و با پوست بپزید. بعد از پخت پوست آن را بگیرید و وقتی سرد شد آن را رنده کنید.
۳
داخل ظرف سرکه و آب انار بریزید و به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. دقت کنید که ظرف مورد نظر مسی یا آلومینیومی نباشد.
۴
لبو و دانه های انار را اضافه کنید تا دو دقیقه بجوشند. بعد از روی حرارت بردارید و زمان دهید تا سرد شود.
۵
بعد از سرد شدن ادویه ها را اضافه کنید و در ظرف دربسته در یخچال بگذارید .
۶
این ترشی بعد از یک هفته قابل استفاده است.
نظرات دستور پخت

ترشی انار

۰
مریم
سیب ترشی
۲ ماه پیش
۰
❤مهسا کدبانو❤
دهنم اب افتاد🤤🤤🤤
۷ تیر ۹۸
۰
زهرا
سلام میشه دستور چن تا ترشی میوه بزارید
۱۰ خرداد ۹۸
۰
فاطمه
هوم
۶ بهمن ۹۷
۰
chef mahdieh
بله
۱۳ دی ۹۷
۰
حدیثه
😋😋😋
۱۰ دی ۹۷
۰
mahdie
میشه لبو رو رنده نکنیم به جاش خورد کنیم؟
۲۲ آذر ۹۷
۰
مریم
شکل همه چیز هارا نشان دهید
۲ آذر ۹۷
دریا
بسیار عالیییی،آب انار کارخونه ای میشه استفاده کرد؟
۱۵ آبان ۹۷
حمیده السادات
ببخشید میشه بجاپودرگشنیز خود گشنیز تازه استفاده کرد؟
۹ آبان ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل لرستانم .عاشق آشپزی . arvin 916979پیجم در اینستا خوشحالم میشم همراهی کنید با پسر عزیزم نفسم همراهم در آشپزی آروین جونم 💖💖💖💖💖
@dell_khoshonak
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام،مامان کوثروکیان،اصفهانی،متولد بهمن ۶۷،وعاشق آشپزی باعشق🤩🤩
کاربر فعال سرآشپز پاپیون