شولی شلغم یزدی!🍲 ❤️از اون غذا های اصیل پاییزی که بوش آدم رو پرت می‌کنه به خونه‌ های قدیمی و روز های سرد یزد 😍🍂مواد لازم :◗ سبزی حدود ۱ کیلو ( اسفناج ، شوید ، تره )◗ شلغم ۳ عدد◗ ماش + عدس جمعاً ۱ لیوان◗ پیاز◗ نعناع خشک◗ سرکه و نبات◗ آرد نصف تا ۱ لیوان ( بسته به غلظت دلخواه )◗ زرد چوبه ، فلفل ، نمکترکیب سبزی‌ ها :◗ ۵۰۰ گرم اسفناج ، ۳۰۰ گرم شوید ، ۲۰۰ گرم تره ( هرچی اسفناج بیشتر → شولی خوشمزه‌ تر )