سرآشپز پاپیون

این دسر واقعا خوشمزست. یه مزه خاص و فوق العاده داره. 😋😋😍 پیشنهاد میکنم حتما درست کنید. من با این دستور درست کردم عالی شد. 👇👇
《پاناکوتا انبه》
مواد لازم :
انبه ۲ عدد
شیر ۱ لیوان
شکر ۴ ق غ
خامه ۲۰۰ گرم
ژلاتین ۲ ق غ
طرز تهیه : ژلاتین را در نصف لیوان آب سرد روی بخار کتری به روش بن ماری حل میکنیم و می گذاریم کاملا خنک شود. انبه ها را پوست گرفته و خرد میکنیم. سپس انبه ، شیر ، شکر و خامه را با میکسر کاملا مخلوط میکنیم. ژلاتین خنک شده را به مخلوط انبه اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم. در صورت کمرنگ بودن دسر میتونیم کمی رنگ خوراکی زرد به آن اضافه کنیم. قالب مورد نظر رو چرب کرده و دسر را داخل آن ریخته به مدت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا کاملا بسته شود.