سرآشپز پاپیون

#پیراشکی قلبی
خمیر پیراشکی واسه کسانی که مثل من دنبال خمیر بسیار ترد هستن که توی دهن آب میشه
دوعدد زرده تخم مرغ را با مفتول خوب میزنیم بعد به تدریج ۱/۴پ شیر اضافه وهم میزنیم بعد ۱/۴پ روغن مایع؛یک ق چ بکینگ پودر و۱/۴ق چ نمک را اضافه میکنیم وبعد حدود ۱و۱/۴پ آرد را اضافه تا خمیر جمع شود(۱/۴پ با احتیاط ریخته شود)بعد درون یخچال یک ساعت استراحت میدهیم .خمیر را به قطر دو تا سه میل باز میکنیم قابلیت سرخ شدن ودرون فر گذاشتن داره واز سفیده باقیمانده جهت رومال ومرطوب کردن لبه خمیر استفاده کنید.
دوستان گلم از لطفتون خیلی خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘😘