سرآشپز پاپیون

هفتاد گرم بی بی اسفناج شسته و خشک شده را در ظرف سرو ریخته . روی آن یک عدد به پوست کنده و برش خورده که با کمی روغن زیتون گریل کرده ایم ، می چینیم .
سپس دو عدد نارنگیرا که از طول بدو نیم کردیم قرار می دهیم سپس دانه های یک عدد انار را روی آن می ریزیم .
برای سس کرنبری
350 گ کرنبری تازه ، ½ پ شکر ، ½ پ شکر قهوه ای ، ½ پ آب ، ½ پ آب پرتقال و ¼ ق چ ادویه پای کدو را می گذاریم 10 دقیقه بپزد .
ادویه پای کدو شامل 3 ق س دارچین ، 2 ق س زنجبیل ، 2 ق س جوز هندی ، ½ ق چ فلفل چیلی و ½ ق چ میخک
این سالاد خوشمزه به همراه سس خوشمزه اش گوارای وجودتان