سرآشپز پاپیون

سلام دوستای گل ....من خمیر این شیرینی ها رو با دستور سراشپز پاپیون (شیرینی دانمارکی)درست کردم ولی کرمش رو از یه دستور دیگه درست کردم که میزارم براتون امیدوارم خوشتون بیاد😊
طرز تهیه کرم داخل شیرینی دانمارکی

مواد لازم :
* تخم مرغ 1 عدد
* شکر 120 گرم
* نشاسته 1 قاشق غذاخوری
* آرد 1 قاشق سوپخوری
* شیر 1 لیوان
* کره 30 گرم
* وانیل کمی
طرز تهیه
کرم داخل شیرینی دانمارکی


طرز تهیه :
نشاسته و آرد را در شیر حل کنید و روی حرارت قرار دهید تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده و کمی هم بزنید (من با همزن برقی هم زدم تا کاملا کرمی بشه و توی شیر و روی حرارت گلوله نشه زرده )و به مواد بالا اضافه کنید . مواد را روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا غلظت مواد مانند فرنی شود .سپس از روی حرارت بردارید و کره و وانیل را بیافزایید و بعد از سرد شدن استفاده کنید .بهتره چندساعتی زودتر درست بشه ای کرم که کاملا سرد بشه و من بعد اماده شدن کرم اون رو در یخچال گذاشتم تا خمیر شیرینی ها اماده بشه