سرآشپز پاپیون

اینم پاستیلای من که شکل خرس و ماشینش رو پسرم قبل از عکس گرفتن خورد😃
من با روش زیر درستش کردم که بنظرم خیلی راحت و عالی بود.
آب یخ یک  استکان  یا نصف پیمانه
گلوکز یک قاشق غذا خوری یا یک چهارم پیمانه
پودر ژلاتین  دو قاشق غذاخوری
 ژله هر طعمی که دوست داشتی یک بسته
همه رو با هم مخلوط میکنیم
روی حرارت میگذاریم تا مواد حل بشه
ولی نباید به جوشیدن برسه
یکی دو دقیقه با شعله ملایم کافیه
از روی حرارت بر میداریم
ده دقیقه بعد یه لایه کف لیز و چسبناک روی ظرف هست
کامل برش میداریم
و دور میریزیم
بعد هم داخل قالب میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده
نوش جان

#پاستیل_خانگی
#پاستیل