سرآشپز پاپیون

مهربونم کارت عالی شده

سلام گلم .این حلوای شیر خشک نشاسته وآرد سفیده .1لیوان شیرخشک 1لیوان آرد و1/4لیوان نشاسته رو با هم الک کن تو دیگ 1لیوان روغن بهش اضافه کن البته من 1لیوان ورب روغن زدم وهمه مواد رو با هم تفت دادم تا رنگش قهوای شد بعدش شیره رو اضاف کردم که شامل 3لیوان شکر و4لیوان آب و1لیوان گلاب زعفران همه مواد رو با هم روگاز بزار تا شکرش خوب حل بشه بعد زیرشو خاموش کن وکارتفت دادن آرد رو انجام بده ووقتی به رنگ مورد نظرت رسید شیره رو بزن همش بزن وبه غلظت دلخواهت رسید خواموشش کن .

عالیه