سرآشپز پاپیون

کیک خیس شکلاتی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱لیوان
شیر ۱ لیوان
روغن مایع ۳\۴ لیوان
وانیل ۲ قاشق چای خوری
آرد ۲ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
پودر کاکایو ۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ و وانیل وشکر را خوب میزنیم به مدتت ۱۰ دقیقه تا کرم شود بعد شیر و روغن رو اضافه کنید کمی هم بزنید بعد همزن را خاموش کرده و بعد آرد و بکینگ پودر و پودر کاکایو را کم کم به مواد اضافه کنید و با یک کفگیر چوبی یا پلاستیکی مواد رو خوب مخلوط کنید دقت کنید مواد رو به یک سمت هم بزنید وبه ظرف هم ضربه وارد نکنید بعد قالب رو چرب کرده و مواد رو بریزید در قالب و در طبقه وسط فر که از قبل روشن کردین و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بگذارید بعد ۳۵ دقیقه یک چنگال در کیک فرو کنید اگر مواد نچسبید به چنگال کیک آمادست.
سس روی کیک ،که تا کیک پخته شد همون لحظه که از فر در آوردین کیکتون رو به دلخواه برش بزنید و سس رو بریزین رو کل کیک تا سس بره به خورد کیکتون و روی اون خلال پسته یا گردوی خورد شده بریزید.
سس روی کیک
۱ لیوان شیر
۴\۳ لیوان شکر
روغن نصف لیوان
پودر کاکایو ۳الی ۴ قاشق غذا خوری
همه مواد رو مخلوط کنید و بزارید رو حرارت کم تا بجوش آید و به مدتت نیم ساعت با شعله م بجوشه و کمی غلیظ بشه بعد که کمی سرد شد کیک رو که از فر در آوردین بلافاصله قاچش کنید سس رو بریزین رو کیک.
این کیک بافت و طعم فوق العاده ایی داره پیشنهاد میکنم حتمأ امتحان کنید😉😉