سرآشپز پاپیون

سفیدرو خوب میزنیم تا پف کنه بعد نصف شکرو اضافه میکنیم اینقدر میزنیم تا وقتی ظرفو برگردوندیم نریزه و کنار میزاریم زرده هارو با بقیه شکر و وانیل میزنیم یکم که هم خورد اب خیلی جوش رو اضافه میکنیم و میزنیم تا کرم رنگ بشه حالا شربت بار رو اضافه میکنیم و بعد ارد الک شده و سفیدرو در سه مرحله اضافه میکنیم و با لیستیک قاطی میکنیم تا پف سفیده نخوابه بعد روی سینی کاملا یک اندازه پهن میکنیم و داخل فری که از قبل داغ شده با 180 تا 200 درجه 10 دقیقه میپزه

ما به سه تا تخم مرغ درشت و 90 گرم ارد که با نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر الک شده و 90 گرم شکر یک قاشق چای خوری وانیل یک قاشق غذا خوری آب جوش و یک قاشق غذا خوری شربت با یا عسل نیاز داریم

عالیییه هنرمند