سرآشپز پاپیون

.

#ژله_رولی_پری_بانو
ژله رولی
.
👈ابتدا یه سینی به اندازه 30×20 سانت انتخاب میکنیم کفش رو کمی خیس میکنیم و به اندازه خود سینی پلاستیک فریزر میکشیم و کنار میذاریم
.
.
👈یه دونه بستنی لیوانی رو میذاریم تو محیط نرم بشه (حواستون باشه آب نشه )
.
.

👈یه بسته ژله ( طعم به دلخواه) رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و به صورت بن ماری ( حرارت غیر مستقیم مثلا روی کتری ) میذاریم تا همه ذرات ژله حل بشه
.
.
👈تا ژله داغه بستنی رو بهش اضافه میکنیم و یکم هم میزنیم ( نیاز به همزدن زیاد نیست )
.
.
👈ژله بستنی رو میریزیم داخل سینی و میذاریم تو یخچال و به مدت 45 دقیقه اجازه میدیم ببنده
.
.
👈بعد از زمان تعیین شده سینی رو خارج میکنیم و از طول به ضخامت یک الی یک و نیم سانت برش میزنیم و رولش میکنیم و میذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده.
.
.
نکات
.

🔹سایز سینی مهمه حتما اندازش 30×20 باشه ( من تو سینی 26×19 هم درست کردم عالی شد عکسشو میذارم ببینید )
.

🔹مدت زمان تعیین شده تقریبیه ممکنه کمتر هم باشه( بسته به دمای یخچال) اما بیشتر از 45 دقیقه نباید باشه چون ژله میشکنه ( امتحان کنید همین که انگشت در ژله فرو نرفت کافیه )
.

🔹خیلی نباید پهن برش بزنید باز ژله میشکنه

🔹ژله داغ باشه تا بتونیم یه ژله دورنگ داشته باشیم
.
🔹بهتره سینی رو بذارید تو یخچال بعد مایه رو بریزید داخلش تا جابجا نشه
.

🔹فقط به اندازه داخل سینی پلاستیک بکشید و فیکس کنید اضافه تر نکشید که وقتی مایه رو میریزید کلا پلاستیک هم تا بخوره باهاش
.
منتظر مدلهای دیگر از #ژله_رولی باشید 🌷
.

امیدوارم مفید بوده باشه براتون 😘