سرآشپز پاپیون

مواد لازم؛
تخم مرغ 6 عدد
آرد 2 لیوان
بکینگ پودر 2 ق چ
شکر 350 گرم یا یک و نیم لیوان
آب یک ق غ
کره 125 گرم
وانیل نصف ق چ
کاکائو 2 ق غ
طرز تهیه؛
زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم و سفیده هارو میزنیم تا به مرحله سافت پیک برسد.
زرده، وانیل ، شکر و آب جوش رو بزنید تا کرمی رنگ شود سپس کره ای که نرم شده ، اضافه کرده و هم میزنیم در مرحله بعد سفیده را نیز اضافه میکنیم در آخر آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به آرامی به موادمون اضافه میکنیم و در فری که با دمای 180 درجه گرم شده تا یک ساعت قرار میدهیم تا بپزد.