نکته بسیار مهم در مورد این کیک این هست که حتما باید همه مواد به دمای محیط رسیده باشن. پس از قبل مواد رو از یخچال بیرون بزارید. نکته دوم اینکه مواد باید دقیق اندازه گیری بشن . توی مواد دست نبرید. اگه همه نکات گفته شده رو رعایت کنید کیک بسیار عالی و خوشمزه میشه.

اگه میخواهید کیکتون بیشتر نارنجی بشه میتونید از چند قطره رنگ خوراکی نارنجی استفاده کنید ...موقع رنده کردن پوست #پرتقال فقط قسمت نارنجی رنگ را رنده کنید مواظب باشید قسمت سفید رنده نشه وگرنه# کیک #تلخ میشه