سرآشپز پاپیون

سلااااام من این خوشمزه رو با ی روش دیگه درست میکنم😍

خب اول نصف سینه بزرگ مرغو ب شکل نواری برش میزنیم😍😍😍
میشه تیکه تیکه هم کرد من این دور حلزونی پختم وگرنه تیکه تیکه مربعی هم عالیه😁
بهش دو قاشق زعفرون دم کرده غلیظ اضافه میکنیم مخلوط میکنیم دوساعت یخچال استراحت کنه🙃
بعد
نصف ی پیاز درشتو خلالی بزرگ میکنیم با نصف یه فلفل دلمه سبز و نصف فلفل دلمه قرمز خلالی میکنیم بعد دو ساعت میریزم تو مرغا🙂

بهش یکمی نمک فلفل سیاه اضافه میکنیم با ی قاشق غذاخوری ماست و دو قاشق سس مایونز و ی قاشق غذاخوری آبلیمو و یه قاشق غذاخوری کره آب،شده یا جاش روغن مایع😉

همرو کامل با هم مخلوط میکنیم میزاریم چند ساعت یا یک شب استراحت کنه تو یخچال😁

بعد تو یه تابه رژیمی یکمی روغن میریزیم و این جوجه هارو رول میکنیم سیخ کوچیک میکشیم یا اگه ندارین خلال دندون بزنین فیکس شه یا مربعی ک باشه احتیاج ب خلال دندون نیس میچینیم تو تابه ک روغن گرم شده با حرارت متوسط رو به کم میزاریم سرخ شه چند بار برمیگردونیم تا مغز پخت هم شه✌️


چندتا قارچم با نمک فلفل مزه دار میکنیم ب سیخ میزنیم و چندتا گوجه رو هم نصف میکنیم نمک میزنیم سیخ میکشیم یا گوجه گیلاسیم عالیه برا کنارش اینارو هم سرخشون میکنیم😎