سرآشپز پاپیون

آبروی حسین به کهکشان می ارزد ، یک موی حسین بر دو جهان می ارزد ، گفتم که بگو بهشت را قیمت چیست ، گفتا که حسین بیش از آن می ارزد


#حلوا_شیره_انگور🍇

مواد لازم:

ارد ۳پیمانه
کره ۱پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
هل ۱ق س(من نریختم)
شیره انگور ۳پیمانه(من ۲/۵ پ ریختم)
اب ۳ پیمانه(من مخلوطی از اب و گلاب ریختم)
زعفران بدلخواه

طرز تهیه:

ابتدا آرد رو با حرارت ملایم تفت داده وقتی به رنگ دلخواهم رسید ،الکش کردم دوباره به تابه برگردوندم،روغن مایع اضافه کردم ،کم کم کره اضافه میکنم تا حدی که حلوا نرم و روان بشه،حدود ۲۰دقیقه تفت داده،سپس،شیره به همراه اب(و گلاب) رو حرارت میزاریم تا وقتی بجوش بیاد زیرشو خاموش کرده و کم کم به حلوا اضافه میکنم تا حلوا از ظرف جدا بشه.