سرآشپز پاپیون

چه کسی گفته پاییز دلگیر است؟
اصلا انگ دلگیری به پاییز نمیچسبد
فصل انار
فصل نارنگی
فصل رنگ های قرمز و نارنجی
فصل بادهای با موقع و بی موقع
که میپیچد لای موهایت
و عطرش مرا مست میکند

فصل قدم زدن زیر باران
کجایش دلگیر است؟
به هوای سرمایش دستانم را محکم تر میگیری
فصلی که دستانمان بیشتر در هم گره بخورد
کجایش دلتنگی دارد؟

قطعا نمیشود طعنه دلگیری را
به فصلی که با مهر می آید، زد
پاییز، شروع عاشقانه هاست
- سیما امیرخانی

خب سلام دوستای عزیزم خوبید؟😍😍
ناهار امروزمون بود که دستورشو براتون مینویسم🍂🍂🍂🍁🍁🍁🍁🍁🍁
#قلقلی گوشت
قلقلی گوشت..
مواد لازم:گوشت چرخ کرده 250گرم
پیاز متوسط یک عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه دو قاشق مربا خوری
رب انار یه قاشق مربا خوری
ابتدا روی گوشتمون یه پیاز رنده کرده و اب گرفته شده میریزیم و نمک و فلفل و خوب ورز میدیم ..تو ماهیتابه روغن میریزیم و از گوشت گلوله های کوچک به صورت قلقلی در میاریم و سرخش میکنیم و کنار میذاریم..تو همون ماهیتابه مون مخلوط رب و رب انار و ابغوره و فلفل سیاه و نمک و میریزیم و تو روغن میذاریم چند قل بزنه بعد قلقلی هارو میندازیم توش تا سس بخوردش بره و روغن پس بده..سیب زمینی هارو جدا سرخ میکنیم و اخر کار روی خورشتمون میذاریم
با انواع و اقسام مخلفات و برنج گیلانی نوش جان کنید
شیمی جانه قربون 😇😇
#گیلان
#شمال
#لاهیجان
#کوفته_قلقلی
#غذای_شمالی
#پاییز
#پاییز_