سرآشپز پاپیون

مواد لازم
نشاسته یک پیمانه
شکر یک ونیم پیمانه
آب به مقدار لازم
گلاب یک پنجم پیمانه
خلال بادام به مقدار لازم
رنگ خوراکی یک قاشق چایخوری
پودرهل نصف قاشق چایخوری
پودرنارگیل به مقدار لازم
نشاسته و شکر هر کدام درظرفی جدابا آب حل میکنیم بعد با صافی صافش میکنیم هر دو رو در یک قابلمه ریخته و روی گاز میگذاریم زمانی که غلیظ شد هل.گلاب.خلال بادام و رنگ موردنظر را اضافه میکنیم وحدود بیست دقیقه دیگر میجوشانیم البته باید مدام مواد را هم بزنیم تا ته نگیرد...بعد با پودر نارگیل تزیین میکنیم...زمانی که مواد اماده شد در ظرفی مانند سینی میریزیم تا سفت شود بعد برش میزنیم وتزیین میکنیم....
نوش جان