عکس کیک نشاسته ای
به خاطر وجود نشاسته توی این کیک بافت کیک فوق العاده نرم و پنبه ای و خیلی خوشمزه است
...
مواد لازم

کیک نشاسته ای

۱۰
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
نشاسته ذرت
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۱ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
آب
۱ لیوان
آبلیمو تازه
۵ قاشق غذا خوری
رنده پوست لیمو
۱ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری سرپر
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

کیک نشاسته ای

کیک خانگی کیک پنبه ای عصرانه
طرز تهیه

کیک نشاسته ای

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۵
دقیقه
۱
قالب کیک را با کره چرب کنید و آرد پاشی کنید و داخل یخچال بذارید یا این که میتونید اون رو با روغن جدا کننده چرب کنید و کنار بگذارید
۲
تخم مرغ ، شکر و وانیل رو به مدت ۵ تا ۶ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بهش آب، روغن ، رنده‌پوست لیمو و آبلیمو را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
۳
آرد نشاسته و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید در سه مرحله به مواد کیک تون اضافه کنید و آرام و دورانی هم بزنید
۴
دو سوم از مواد کیک رو داخل قالب بریزید و باقی مانده آن رو با پودر کاکائو مخلوط کنید و روی مواد داخل قالب بریزید و کمی با خلال چوبی مخلوطش بکند و به مدت ۵۵ دقیقه توی فری که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه گرم شده قرار بدید تا بپزه توی ۴۰ دقیقه اول به هیچ عنوان در فر رو باز نکنید
۵
روی کیک تون رو با گاناش شکلات سفید یا هر گاناش یا کرمی که دوست دارید میتونید تزیین کنید و نوش جان کنید
تصاویر مراحل تهیه

کیک نشاسته ای

بیشتر
نظرات دستور پخت

کیک نشاسته ای