مواد لازم

فرنی قالبی نشاسته

۶
مواد اصلی
شیر
۲.۵ لیوان
نشاسته
۶ قاشق غذا خوری
شکر
۶ قاشق غذا خوری
هل ساییده شده
۱/۴ قاشق چای خوری
گلاب
۲-۳ قاشق غذا خوری
دارچین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

فرنی قالبی نشاسته

دسر فرنی فرنی قالبی پیش غذا عصرانه صبحانه
طرز تهیه

فرنی قالبی نشاسته

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
نشاسته رو در نصف لیوان شیر سرد کاملا حل میکنیم. دو لیوان شیر باقی مونده رو در ظرف میذاریم روی حرارت تا به جوش بیاد.
۲
شکر رو هم اضافه میکنیم تا حل شه. بعد مخلوط شیر و نشاسته رو به آرومی به شیر در حال جوش اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا گلوله نشه و کاملا یک دست باشه.
۳
هل یا وانیل رو در این مرحله اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه هم میزنیم تا فرنی کاملا بگیره و نشاسته ها خودشون رو باز کنن.
۴
وقتی که به غلظت مناسب رسید گلاب رو اضافه میکنیم و یک دور هم میزنیم و زیرش رو خاموش میکنیم.
۵
تا اینجا فرنی ما آماده اس و اگه میخواید گرم سرو کنید میتونید در ظرف مورد نظرتون بکشید و بذارید روی سفره.
۶
ولی اگه میخواید مثل من قالبی درش بیارید، بذارید تا کمی از داغی بیفته و ولرم بشه.
۷
بعد فرنی تون رو توی قالب بریزید و بذارید توی یخچال تا ببنده. به همین راحتی… بعد از دو ساعت هم میتونید بر گردونید در ظرف مورد نظرتون.
۸
این فرنی وقتی قالبی باشه بسیار شیک و مجلسیه و با یک تزیین خوب میتونید حتی به عنوان یک دسر در مهمانی ها سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه

فرنی قالبی نشاسته

سایر نکات

فرنی قالبی نشاسته

طرز تهیه این فرنی خیلی خیلی راحته و خیلی هم سریع آماده میشه و تنها زمانی که صرف میشه برای سرد شدنش هست. جالبیش هم در اینه که خیلی راحت و شکیل قالبی میشه و به دلیل ترکیب نشاسته و هل و گلاب، طعمی شبیه به مسقطی ها داره که من عاشقشم. البته نه به اون شیرینی و پر عطری. در هر صورت به همه شما دوستان عزیزی که تاحالا این فرنی رو امتحان نکردید توصیه میکنم حتما یک بار هم که شده درست کنید و لذت ببرید.نکته برای قالب زدن:دوستای گلم من از قالب سیلیکونی که داشتم استفاده کردم. توی قالب دیگه هم امتحان کردم، فرنی کاملا خودش رو میگیره و مشکلی براش پیش نمیاد. پس قالب رو چرب نکنید که فرنی تون رو خراب میکنه.تنها مساله اینه که داغ نباشه و همچنین تا کاملا سرد نشده و نبسته از قالب خارج نکنید.برای خارج کردن هم ابتدا با یک چاقو دور قالب رو باز کنید، بعد فرنی رو در ظرفی برگردونید.
نظرات دستور پخت

فرنی قالبی نشاسته

۰
yas jafari
نوش جونتون عزیزم
۱ هفته پیش
۰
A♥J
خیلی خوش طعم شد،ممنون🌹
۲ هفته پیش
۰
مامان راستین
بچه های منم عاشقشن
کلا وقت زیادی نمیبره که
ارزش داره براش وقت بذاری و کار خوب تحویل بگیری😉
۲ ماه پیش
۰
yas jafari
😘😘😘
۲ ماه پیش
۰
yas jafari
قربووونت عزیزم🌷منم معمولا با حرارت کم و سر فرصت درست میکنم پسرم خیلی دوست داره😍
۲ ماه پیش
۰
مامان راستین
وای که این دستور چقدر عالیه😍😍😍
من چند بار ازش استفاده کردم
از این به بعدم گرمش برای وعده صبحانه بچه ها عالیه.
وقتی نشاسته رو اروم اروم میریزیم و با حرارت خیلی کم میپزیم کاملا بوش از بین میره
مرسی عزیزم برای دستورت😘⚘
۲ ماه پیش
۰
انیس
عالیه
۱۷ شهریور ۹۸
۰
...
آهان اوکی
۱۵ تیر ۹۸
۰
yas jafari
سلام عزیزم به غلظت مناسب رسید باید از روی گاز برداری بعد از خنک شدن هم باز سفت تر میشه
۱۵ تیر ۹۸
۰
...
تا حالا با نشاسته درست نکرده بودم
۱۴ تیر ۹۸
سایر کاربران
آرزومند آرزوهای خوبتونم
چو شب به راه تو ماندم كه ماه من باشى ...
سلام عزیزان ...خوش آمدید 🌹🌹🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
😛یه دختر کشتی گیر شجاع ۲۱ساله😛 😛همه زندگیم:باشگاه،تمرین،مبارزه😛 😛یه حقوقدان و وکیل اینده😛
💚یا امام غریب💚 پسرم ویهان من💙👶💙