سرآشپز پاپیون

سلام دوستان گلم خوبید 🌸🌸🌸

این باسلوق ها رو پارسال از یک فیلم درست کردم برای ایده براتون گذاشتم و دستور رو هم براتون می‌نویسم.

مواد لازم :

نشاسته : نصف لیوان
آب سرد : یک لیوان و نیم
شکر : نصف لیوان
روغن مایع : یک سوم لیوان
ژله در طعم دلخواه : یک بسته
گلاب : ۳ق غ خ

طرز تهیه:

نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده و ژله و شکر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه
سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم .
وقتی کمی غلیظ شد گلاب اضافه میکنیم و کمی بعد روغن رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم . وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت بر میدارم . اجازه میدیم کمی که سرد شد گلوله‌های کوچک درست کرده و توی پودر نارگیل میغلتونیم .
میشه مواد رو توی ظرفی که سلفون کشیدیم هم بریزیم مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدیم بعد توی ظرف برش های مثلثی یا مستطیلی بدیم و توی پودر نارگیل بغلتونیم.
اگر مواد رو با حرارت بالا و زمان کم بپزید بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه ، پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید .

من از طعمش رازی بودم خوشمزه بود .

ممنونم از همراهی همیشگیتون دوستان با محبتم.