مواد لازم

باسلوق ژله ای(میوه ای)

۴
مواد اصلی
نشاسته
۱/۲ لیوان
آب سرد
۱.۵ لیوان
پودر ژله
۱ بسته
شکر
۱ لیوان
پودر ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

باسلوق ژله ای(میوه ای)

طرز تهیه

باسلوق ژله ای(میوه ای)

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
نشاسته را با آب سرد مخلوط کرده وقتی کاملا حل شد از صافی رد میکنیم سپس شکر را افزوده وکاملا مخلوط میکنیم پودر ژله و پودر ژلاتین را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم .
۲
سپس روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم میزنیم تا وقتی که مایه کمی غلیظ و شفاف شود وقتی یکی دو جوش زد شعله را خاموش میکنیم و کمی که از حرارت افتاد داخل قالبی که با سلفون پوشانده ایم میریزیم
۳
و به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس برش داده ودر پودر نارگیل میغلتانیم. نوش جان
تصاویر مراحل تهیه

باسلوق ژله ای(میوه ای)

بیشتر
سایر نکات

باسلوق ژله ای(میوه ای)

از نشاسته ذرت و گل و گندم میشود استفاده کرد.ژله با هر طعم و رنگی قابل استفاده است در صورت استفاده از ژله آلوورا میتوان از رنگ خواراکی یا زعفران استفاده کرد . در صورت تمایل میشود از گلاب به مقدار نصف پیمانه استفاده کرد و در این صورت میزان پودر ژلاتین به یک قاشق سوپخوری افزایش پیدا میکند. و بسته به ذائقه میتوان از اِسانس های دلخواه استفاده کرد.بعد از آماده شدن باسلوق میتوان در پودر نارگیل یا نشاسته ذرت غلتاند.نکته بسیار مهم در تهیه باسلوق حرارت زیر آن است که باید ملایم باشد تا نشاسته پخته شده و بوی خامی نده پس صبور باشید و عجله نکنید.این باسلوق ها با ژله پرتقال و بلوبری و کوکا درست شده اند .
نظرات دستور پخت

باسلوق ژله ای(میوه ای)

۰
hadis
من بدون ژلاتین درست کردم هم خوب شد هم نرم شد
۲ هفته پیش
۰
ستیا
ببخشيد عزیزم من يه سوال داشتم با همین دستور و روش درست کردم ولی به نايلون چسبیدن و با سختی کنده شدن و فک کنم یکم زیادی سفت تر از باسلوق های بیرون بود ميشه راهنماييم کنید ممنون ميشم
۱ ماه پیش
۱
مامان آوین
ممنون عزیزم من درست کردم . باهمین دستور عالیییی شد.
فقط من سه رنگ درست کردم.
۱ ماه پیش
۰
زهره مامان یونس
یک لیوان شکر زیاد نیست😮
۶ مرداد ۹۸
۰
sadaf
اندازه نشاسته رو نصف پیمانه بیشتر کن ونصف قاشق هم. پودر ژلاتین رو بیشتر بریز واینکه یکم بذار رو حرارت خوب پخته وغلیظ بشه این رو امتحان کن ونتیجش رو میبینی که چقدر خوب میشه من حتی توش چند قاشق گلاب میریزم عالی میشه
۱ تیر ۹۸
۰
sanaz
اگه کسی میدونه بگه ممنون میشم
۱۰ خرداد ۹۸
۰
sanaz
خیلی عالیه... ولی من درست میکنم نرم میشه مثل بازار نمیشه چرا؟
۱۰ خرداد ۹۸
۰
مامان محمدوحنانه
مرسی خانومی
۹ خرداد ۹۸
۰
خانمی
بله عزیزم
۸ خرداد ۹۸
۰
خانمی
عزیزم بستگی ب اندازه بُرشهاتون و ضخامت موادتون داره با این اندازه و ضخامتی ک تو عکس دستور هست ۳۰ تا میشه
۸ خرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مغرور باش و بخند... بگذار مردم دنبال علت شادی و غرورت باشند...
اشڪای مادرم حڪم مرگمو امضا میڪنہ.❤
سلاااااااااام دوست جووووووووونیام 🤗 خییییییلی دوستون دارم 😘😘❤❤❤ 🌹🌹 ورود به پاپیون ۱۳۹۶/۱/۲۷ 🌹🌹 آدرس اینستا 👈 marjan_cake_dessert
قلب نـاپـاڪم مـرا از ڪربلایت دور ڪـرد🍃