سرآشپز پاپیون

سلام به روی ماه تک تک دوستای خوبم.🖐🖐
این مربای هویج رو بادستور پاپیون،با کمی تغییرات درست کردم.
طعمش عالی شده بود.جاتون سبز سبز
هویج :۱ کیلو ونیم
شکر :۱کیلو ونیم
گلاب :نصف لیوان
اب:۸لیوان فرانسوی
اول هویجهارو رنده ی درشت زدم با اب و شکر گذاشتم بپزه.کف روی مربا رو گرفتم.مربا کم کم شروع کرد بجوشیدن.
آخرای پخت بهش گلاب اضافه کردم.مغز هل وزعفرونم تموم شده بود نریختم.
نیمساعت اخر به اندازه ی ۱لیوان از شهد مربا رو برداشتم گذاشتم مربا بجوشه رنگش یکم شفاف بشه.بعد شهدو دوباره به مربا اضافه کردم و کمی که جوشید خاموش کردم.کلا ۲ساعت ونیم روی گاز بود
وقتی کامل سرد شد داخل شیشه ریختم.من یه ظرف رو فریز کردم شاید برف بیاد😜کار هر سالمه آذوقه جمع میکنم برای برف.با چای تلخ خوشمزه میشه.🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌨🌬🌬🌬