مواد لازم

مربا توت فرنگی

۱
مواد اصلی
توت فرنگی
۱ کیلوگرم
شکر
۱ کیلوگرم
آبلیمو
۲ قاشق غذا خوری
هل
۳ عدد
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

مربا توت فرنگی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا توت فرنگی ها را از مواد اضافی و برگ و كلاهك پاك كنید و بعد آنها را خوب با آب سرد بشویید و بعد نصف كرده و داخل ظرف در داری یك لایه بپچینید و رویش شكر بریزید و تا تمام شدن توت فرنگی این كار را ادامه دهید سپس آن را ۲۴ساعت داخل یخچال قرار دهید به طوری كه درپوش داشته باشد .
۲
بعد از آنكه زمان ذكر شده طی شد و توت فرنگی آب انداخت آن را داخل قابلمه ریخته و گلاب و هل را اضافه كرده و حرارت را زیاد كنید تا به جوش بیاید.
۳
هنگام جوشیدن کفی روی سطح مربا ایجاد میشود که بهتر است آن را یکی دو بار بگیرید ،در پایان کار آبلیمو را برای جلوگیری از شکرک زدن اضافه کنید .وقتی که شربت مربا قوام آمد قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید.
تصاویر مراحل تهیه

مربا توت فرنگی

بیشتر
سایر نکات

مربا توت فرنگی

برخی دستورهای غذایی مربا توت فرنگی را به روش زیر طبخ میكنند:
پس از شستشوی توت فرنگی‌ها مقداری شکر را در یک لیوان آب بریزید و روی شعله اجاق بگذارید تا بجوشد.در مدت زمان جوشیدن آب و شکر ، کف روی آب را بگیرید و پس از آنکه شربت کمی غلیظ شد توت فرنگی‌های شسته شده،گلاب و هل را به آرامی داخل شربت بریزید و بگذارید روی شعله اجاق گاز چند دقیقه بجوشند تا پخته شوند.
برای آماده شدن مربای توت‌فرنگی به حدود نیم‌ساعت زمان نیاز است و هر چه این مدت طولانی‌تر باشد مربا تیره تر میشود.
اضافه كردن آبلیمو را حتما در انتهای پخت انجام دهید تا مربا تیره نشود .
درب قابلمه را در زمان پخت باز بگذارید تا مربای توت فرنگی سیاه و تیره نشود.
نظرات دستور پخت

مربا توت فرنگی

۰
zeynabi
بچه هااااا کمک کنید خیلی گلاب زدم ۴ ق غ زدم چیکار کنم مزه گلاب گرفته🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️😩😩😩😩😩
۲ روز پیش
۰
سماخانوم
ابلیمو یه قاشق بزنید اگه مرباتون بعد چند وقت شکرک زد به صورت بن ماری روی بخار دوباره مثل اولش میشه
۲ روز پیش
۰
مامان مانیا
من درست کردم عالی شد
۴ روز پیش
۰
Negar 2000
حالا طوری نیست برا دفعه بعد میدونم😊
۴ روز پیش
۰
شبنم محمدی
عزیزم،منم این تجربه رو داشتم 😞
۴ روز پیش
۰
Negar 2000
همین منم نمیدونستم
۴ روز پیش
۰
شبنم محمدی
من تو هیچ مربایی آبلیمو نمیزنم چون آبلیمو مزش غالبه حتی تو شربت آلبالو اگه بزنی انگار داری شربت آبلیمو میخوری
۴ روز پیش
۰
samira
بچه ها شربت منم سفت شده چیکار کنم😔😕
۴ روز پیش
۰
zad_shin
من تازه عروسم و برای اولین بار درست کردم...
شوهرم که خوشش اومد...
خدایا شکرت
ممنون پاپیون😍❤️
۴ روز پیش
۰
Negar 2000
من با همین دستور درست کردم و آبلیمو زدم احساس میکنم مزه آبلیمو گرفته😔
۵ روز پیش
سایر کاربران
خدایا شکررررررررت.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی کوکه کوکه خدایا شکرررررر
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
رودسر گیلان، متاهل متولد1373،تاریخ ورود به پاپیون زمستان سال 93؛ زندگیم یعنی پسرمو همسرم 😊 مامان کارن جون 👶🍼🍼