سرآشپز پاپیون

خیلی خوب شد برای دفعه اول
دستورش رو فرستادم تایید نشد😒
ورق بزنین عکس سادش هم هست
اما دستورش👇👇👇
شیر ۴ لیوان
شکر ١ لیوان
پودر ژلاتین ٢ ق غ
ارد ٣ ق غ
نشاسته گل یا ذرت ٣ ق غ
پودر کاکایو ١ ق غ
گلاب اختیاری ١ ق غ
وانیل ١/٢ ق چ
خامه صبحانه ٢٠٠ گرم
پودر ژلاتین را با نصف لیوان اب سرد بنماری کنید.
شیر شکر ارد نشاسته را با هم مخلوط کرده روی گاز گذاشته مرتب هم زده تا به غلظت فرنی برسد بعد وانیل و پودر ژلاتین بن ماری شده را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم زده بعد خاموش کرده و خامه صبحانه را با کمی از مواد مخلوط کرده تا شلتر شود و به مخلوط اضافه کرده و هم زده و گلاب را هم افزوده و خوب هم میزنیم...مواد را در دو ظرف میریزیم و به ظرفی که کمتر مواد دارد کاکائو را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده.و در ظرف اصلی یک ملاقه مواد ساده ریخته یک ملاقه از مواد کاکائویی به همین ترتیب تا مواد تمام شود...و۶ ساعت در یخچال گذاشته تا سفت شود و رویش را با پودر بیسکویت بپوشانید و به دلخواه تزیین کنید..در قالب هم میشه ریخت.
من خودم کف ظرفم یک لایه موز هم زدم....
و چون خامه نداشتم نزدم 😅😅😅با این وجود طعمش عالی بود😍 حتما امتحان کنید...امیدوارم خوشتون بیاد😉😉😉😉😊