سرآشپز پاپیون

رولتای خوشرنگ من برای مهمونی صبحانه، دوستان مواد داخل این رولتا کاملا فرق داره، رولت مرغ داخلش مرغ، هویج، فلفل دلمه ای، خیارشور، ژامبون، ذرت هست و مواد داخل رولت اسفناج مرغ و هویج و سیر فراوان😋😋 خیلی خوشمزه و عالی
دستور رولت مرغ که خیلی از دوستان خواسته بودن بذارم:
مواد میانی رولت:
نصف سینه مرغ
پباز
یک عدد فلفل دلمه سبز
یک عدد هویج
ذرت پخته
دو عدد خیار شور بزرگ
ژامبون به مقدار دلخواه
سس مایونز
نمک،فلفل سیاه
مواد رولت:
یک عدد تخم مرغ
یک فنجان شیر
دو قاشق سرپر آرد
زعفران
طرز تهیه:
اول مرغ رو با پیاز میذاریم آب پز بشه ، فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کرده و جداگانه تفت میدیم ،همینطور هویج رو نگینی خرد کرده و تفت میدیم تا بپزند. بعد از پخت مرغ اون رو ریش ریش کرده و دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه تفت داده شده و دو قاشق غذاخوری هویج رو بهش اضافه میکنیم. خیار شورها رو هم نگینی خورد کرده و همراه ذرت و ژامبون نگینی بهش اضافه میکنیم. در نهایت دو قاشق غذاخوری سس مایونز به همراه کمی نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه میکنیم.
برای تهیه نان رولت، تخم مرغ رو با چنگال زده و بهش شیر رو اضافه میکنیم و آرد رو کم کم میریزیم و هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه، در آخر کمی نمک و برای خوشرنگ شدن کمی زعفران دم کرده اضافه میکنیم. توی تابه کمی روغن ریخته اجازه میدیم تا داغ بشه و مواد رولت رو داخلش میریزیم و با قاشق صاف میکنیم.‌تقریبا ۵ دقیقه طول میکشه تا بپزه و کمی سرخ بشه، بعد از اون برمیگردونیم و طرف دیگش رو کمی سرخ میکنیم.
بعد از خنک شدن نان رولت روش کمی سس مایونز میکشیم و مواد رو داخلش ریخته و رول میکنیم و با سلفون دورش رو محکم میپیچیم و چند ساعت در یخچال قرار میدیم و بعد از اون آماده برش زدن میشه... نوش جان😊😊😊😊