سرآشپز پاپیون

#ارد قنادی ۳ لیوان

روغن جامد ۱ لیوان

وانیل یک قاشق چایی خوری

پودر قند ۴ قاشق غذاخوری

گردو به مقدار لازم

ابتدا روغن وانیل و پودر قند رو با همزن میزنیم
بعد ارد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم
و با دست خوب مخلوط میکنیم تا جایی ارد اضافه بشه ک خمیر به دست نچسبه ولطیف بشه
بعد خمیر بدست اومده رو داخل کیسه فریزر گذاشته و ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال میگذاریم
بعد از خمیر به اندازه یه گردو برداشته با انگشت کف دست پهنش میکنیم و برشی از گردو رو داخلش قرار میدیم بعد با انگشت سبابه دست دیگ خمیر و جمع و به حالت لوله ای شکل میدیم و داخل سینی فر میچینیم و تو فر ۱۸۰ که از قبل گرم شده ۲۰ دقیقه کافیه وقتی شیرینی ها تون خنک شد داخل یک ظرف مقداری پودر قند ک من دارچین هم به پودر قندام اضافه کردم میغلتونیم
نوش جان