سرآشپز پاپیون

#کتلت_مرغ...😋
⚜سینه مرغ چرخ شده
⚜۱عددسیب زمینی خام رنده شده
⚜۱عددپیاز متوسط رنده شده
⚜ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن)
⚜تخم مرغ ۱عدد
⚜نعناع خشک شده ۱قاشق مرباخوری
⚜آردسوخاری۱قاشق غذاخوری
⚜سیر هم اگه دوست داشتین میتونیدچند حبه رنده کنید واضاف کنید به موادتون(دلخواه)
◀️همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم فقط باید قبلش حتما آب پیازوسیب زمینی رنده شده رو بگیریم.
⁉️اگه دیدین مواد خیلی شله میتونید مقدار آرد سوخاری را بیشتر کرده یا آرد نخودچی اضاف کنید.
بعد داخل تابه روغن به میزان لازم ریخته ومیزاریم داغ بشه بعدیه ظرف آب میزاریم کنار دستمون حتما بزارید چون اینجوری باعث میشه با مرطوب کردن دست کمتر مواد به دست بچسبه، وهربار دست خودرا مرطوب کرده وکتلت ها روشکل داده و وسط کتلت رو با انگشت سوراخ کرده تا قشنگ کتلت ها مغزپخت بشن