سرآشپز پاپیون

#قرارگروهی
⛔⛔حتما کپشن رو بخونید⛔⛔⛔
سلام مجدد دوستان
دوستان این پست ادامه پست قبله مراحلش ادامه مراحل پست قبلیه دستور هم تو پست قبل گذاشتم
نیاید بگید چرا مراحلش نصفه نیمه ستا😉😉😉
البته دوستان مثل اینکه این عکس زودتر از عکس اولم اومده این پست ادامه پست بعدیه
البته این بامیه ها بامیه های عکس اولم نیستن اون اولیا برای خودمون بود ای سری رو برای خونه مادرشوهرم درست کردم که مادرشوهرم گفت عین بازاریا شده و منم قند بود که تو دلم آب میشد😂😂اخه مادرشوهرم خییییلی کم پیش میاد از چیزی تعریف کنه مگه اینکه دیگه واقعا از نظرش خوب باشه

فقط یه نکته درمورد مراحل
اونجا که بامیه ها رو داخل روغن سرد ماسوره میزنید
یه مقدار روغنم میذارید روی شعله خیلی کم فقط درحدی که گرم بشه نمی خوایم داغ بشه
بعد بامیه ها رو همراه روغن سردش به اون روغن گرم اضافه میکنید اینجوری دمای روغن متعادل میشه
علت این کار اینه که بامیه ها نباید یهو بره تو روغن داغ چون اونجوری بیرونش سرخ میشه ولی مغزش خمیری میمونه شعله هم اصلا نباید زیاد بشه
باید آروم آروم سرخ بشه تا مغز پخت بشه این نکته رو فراموش نکنید