سرآشپز پاپیون

#افطاری
.
سلام سلام 🌸
اگه دیدید با نبودن شیطان هم هنوز نفس تون اذیت تون می کنه برای غلبه به نفس و خواهش های نفسانی این ذکر مجرب رو هر شب صد مرتبه بگید ( برای کوچک شدن نفس) : 🌸 یا زکیُّ الطاهرُ مِن کُلِّ آفةٍ بِقُدسه 🌸
منبع: کتاب کیمیای محبت شیخ رجبعلی خیاط
.
من عاشق لپه شامی م و ما بیشتر ماه رمضون ها درستش می کنیم...
اندازه موادم چشمیه...
لپه و سیب زمینی و پیاز رو بزارید بپزه بعد آبش که خشک شد بزارید خنک شه، یا با گوشتکوب له ش کنید یا غذا سازی. دستور اصلی این غذا با گوشت قرمز پخته ی ریش ریش شده س اما با مرغم میشه من با مرغ درست کردم. بعد مطابق تصویر تخم مرغ و گوشت و پودر نشاسته ذرت ( یه قاشق برای پف کردن و شل نشدن) و نمک و فلفل و زعفران دم کرده رو بهش اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم... هیچ چاشنی دیگه ای به جز فلفل و نمک و زعفران نمیخواد. باید مایه تون به غلظت تو تصویر باشه بعد با قاشق تو روغن داغ می ریزید و در ماهیتابه رو میبندید اولش تا پف کنه و بعد بر میداریم تا خوب طلایی و سرخ شه.. با سبزی خوردن میل کنید، نوش جون🙏🌺🌸🍽️