سرآشپز پاپیون

ممنون
من سبزی قورمه رو خوب سرخ میکنم با حرارت کم پیاز داغ درست میکنم کمی زرد چوبه و توک قاشق رب میزنم لوبیا چیتی رو کمی نیم پز میکنم و گوشت رو سرخ میکنم با سبزی به لوبیای نیم پز اضافه میکنم اواسط پخت لیمو امانی خیس خورده میریزم در آخر هم شنبلیله رو سرخ میکنم با کمی رب انار به خورشت اضافه میکنم نمک میریزم . فلفل سیاه و دارچین و گرد لیمو اضافه میکنم .وقتی خورشت جا افتاد گازو خاموش میکنم و کمی زعفرون میزنم خورشت آماده میشه.

برای زعفرون هم وقتی با زرشک مخلوط میشه رنگش بیشتر میشه

عاااالی توروخدا دستور قرمه سبزی تون رو میدید؟ ؟بعد برای خوشرنگ شدن زعفران تون چکار کردید

کارت عالیه عزیزم
نوش جان