مواد لازم

بیسکوییت های بای

۱۰
مواد اصلی
آرد
۴۳۰ گرم
شکر
۱۵۰ گرم
کره
۳۰۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات چیپسی
به مقدار لازم
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

بیسکوییت های بای

طرز تهیه

بیسکوییت های بای

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
همه‌ی مواد (آرد،شکر،کره،تخم مرغ و وانیل ) را با هم مخلوط کنید و مواد رو نصف کنید.
۲
۲ قاشق نشاسته ذرت به خمیر سفید و ۲ قاشق پودر کاکائو به نصف دیگر خمیربزنید تا خمیر دورنگ داشته باشیم وخوب مخلوط کنید.
۳
نباید زیاد ورز بدید در حد یکدست شدن مواد کافیه.
۴
خمیر سفید و کاکائویی را به توپهای کوچولو انداره فندق آماده کنید.۳ تا سفید،۳ تا کاکائویی به صورت دایره در کنار هم قرار بدید و از طرفین به هم نزدیک کنید تا به هم وصل بشن
۵
وسطش رو چند تا شکلات چیپسی قرار بدید و روش رو بپوشونید و خمیر رو تو دست جمع کنید.تو سینی فر کاغذ روغنی انداخته و بیسکوییت ها را با فاصله تو سینی بچینید.
۶
با درجه حرارت ۱۷۰ ....به مدت ۱۵ دقیقه ...دمای فرها متغیر می باشد ..بعد از ۱۰ دقیقه چک کنید.
تصاویر مراحل تهیه

بیسکوییت های بای

بیشتر
سایر نکات

بیسکوییت های بای

به جای کره میتوانید از روغن قنادی استفاده کنید.
بهتره پودر کاکائو رو الک کنید تا بهتر مخلوط بشه.
خمیر رو نباید بیش از حد ورز بدین چون به روغن می‌افته و روی بیسکوییت ترک میخوره.
مزه‌اش مشابه بازاری هاست و صدالبته سالم‌تر.
نظرات دستور پخت

بیسکوییت های بای

۰
shiva
من الان درس کردم گذاشتم کیک پز ایشالا ک در میاد :/
۱ روز پیش
۰
صدف
ببخشید هرکی بسکوییت های بای درست کرده لطفا جواب بده.شکرش موقع مخلوط خوب حل نمیشه.چیکار باید کرد؟اونوقت بسکوییت خمیری درنمیاد؟
۳ هفته پیش
۰
yekta
میتونیم مواد اماده رو چند ساعت تو یخچال نگه داریم و بعد چند ساعت بپزیم؟
۱ ماه پیش
۰
yekta
این مقدار مواد حدودا چه تعداد بیسکوییت میده؟
۱ ماه پیش
۲
سایو
مریم جان چطوری اونجوری گرد میشه میرن تو هم؟؟من حس میکنم نمیرن تو هم.
۳ شهریور ۹۸
۰
Mahshid
ممنونم
۲۰ مرداد ۹۸
۰
helia
اره عزیزم😊
۲۰ مرداد ۹۸
۰
helia
اینم می خواد؟🍫
۲۰ مرداد ۹۸
۰
Mahshid
سلام میشع بجای نشاسته ی ذرت نشاسته ی ساده بریزیم
۱۷ مرداد ۹۸
۰
reihaneh84
ممنونم جواب دادین
۱۳ مرداد ۹۸
سایر کاربران
خدایا شکرت برای دیروز وامروز وفردایم🙏🥰 حدیثه هستم متولد۷۱ ساکن کرمانشاه عاشق همسر ودخترمم❤علاقه من به آشپزی بینهایته😋۱۲،۶،۹۸
تجربه هام از آشپزی درکنار شما😃
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تمام زندگیم طاها وباباش
یا رب الحسین ع بحق الحسین ع اشف صدر الحسین ع بظور الحجه عج
متولدخرداد ۸۱ ❤❤ ..... عاااااااشق آشپزی 🤗 اهل سی سختم 😍