مواد لازم
بیسکوییت پسته ای
۲۰
مواد اصلی
پسته
خرد شده مخلوط با میوه های خشک خرد شده برای روی شکلات
به مقدار لازم
شکلات
۳۴۰ گرم
خاک قند
۱ فنجان
کره
در دمای اتاق
۳۴۰ گرم
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
آرد
۲.۵ فنجان
پسته
خرد شده
۱ فنجان
کلمات کلیدی
بیسکوییت پسته ای
طرز تهیه
بیسکوییت پسته ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲
دقیقه
۱
پسته خردشده رو با ۱ فنجان آرد در غذا ساز می ریزیم و خرد می کنیم تا پسته کاملا" ریز شده با آرد یک دست بشه.بقیه آرد و نمک رو به مخلوط پسته و آرد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
۲
کره و خاکه قند رو خوب با هم می زنیم تا به صورت کرم در بیاد.
۳
کره رو کم کم در حالی که مخلوط کن در حال هم زدن آرد و پسته با سرعت متوسط کم است اضافه می کنیم.
۴
خمیر رو داخل نایلون می پیچیم و توی یخچال می گذاریم تا ۳۰ دقیقه تا کمی خودشو بگیره.
۵
فر رو با دمای ۳۵۰ فارنهایت یا ۱۷۶ سلسیوس روشن می کنیم.و روی سینی فر کاغذ روغنی می کشیم.
۶
خمیر رو از یخچال در میاریم و بین دو ورق کاغذ روغنی که روی اونا کمی آرد پاشیدیم میگذاریم و با وردنه به ضخامت نیم سانت پهن می کنیم.
۷
بیسکوییت ها رو قالب می زنیم وتوی سینی می چینیم و حدود ۱۰-۱۲ دقیقه در فر می پزیم.
۸
بیسکوییت های پخته رو روی صفحه سیمی می چینیم تا خنک شه.
۹
شکلات رو به روش بن ماری یا داخل مایکروفر آب می کنیم.
۱۰
بیسکوییت ها رو از یک لبه تا نصف داخل شکلات می زنیم وروی کاغذ روغنی می چینیم . بعد از هر ۳-۴ تا بیسکوییت که داخل شکلات آب شده زدیم قبل ازشکلات سفت بشه پسته و میوه خشک خوردشده روی شکلات می ریزیم.
۱۱
بیسکوییت ها رو ۱۰ دقیقه در یخچال می ذاریم تا شکلات خوب خودشو بگیره.
۱۲
در ظرف دربسته نگهداری می کنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از بیسکوییت پسته ای
بیشتر
نظرات دستور پخت
بیسکوییت پسته ای
دستورپخت های پیشنهادی
ژله فرفره ای یا رولتی
بیسکوییت تی بگ
بیسکویت دکمه ای
قطاب پسته ای
کیک پسته ای
مارشمالو خانگی
عکس های مرتبط
