مواد لازم
بیسکوییت هندوانه ای
۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
۲/۱/۴ پیمانه
پودر قند
۳/۴ پیمانه
کره
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
نمک
نوک انگشت
پودر بادام
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی
قرمز و سفید
چند قطره
کنجد
سیاه
به مقدار لازم
طرز تهیه
بیسکوییت هندوانه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۸
دقیقه
۱
در یک کاسه بزرگ کره را با پودر شکر زده تا پفکی و سبک شود، سپس تخم مرغ را به آن افزوده و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند.
۲
مواد خشک را با یکدیگر ترکیب کرده و به مخلوط کره اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا خمیری نرم و لطیف بدست آید.
۳
خمیر آماده شده را ۳ قسمت کرده و یک قسمت را رنگ قرمز و قسمت دیگر را با رنگ سبز مخلوط کنید تا رنگ دلخواه و شبیه هندوانه را بدهد و قسمت باقیمانده را به رنگ طبیعی نگاه دارید.
۴
خمیر قرمز را به صورت استوانه ای در آورید و آنرا با دو خمیر دیگر در نایلون پیچیده و برای ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
۵
خمیر سفید و سبز را به کمک وردنه باز کنید، به ترتیب خمیر ساده و سپس خمیر سبز را به دور خمیر قرمز رنگ بپیچانید و دوباره خمیر هندوانه ای شکل را برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
۶
خمیر را به دایره های نازک برش زده و هر دایره را نصف کنید تا شبیه نیمی از برش هندوانه شود، روی خمیر بیسکوئیت ها را کنجد سیاه بزنید تا تخمه هندوانه ایجاد شود.
۷
قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۶ الی ۸ دقیقه قرار دهید، سپس خارج کرده و بعد از سرد شدن در ظرف مورد چیده و سرو نمائید.
تصاویر مراحل تهیه
بیسکوییت هندوانه ای
عکس های مراحل تهیه بیسکوییت هندوانه ای
عکس و تصاویر ارسالی از بیسکوییت هندوانه ای
سایر عکس های بیسکوییت هندوانه ای
نظرات طرز تهیه
بیسکوییت هندوانه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آب هندوانه
بیسکویت شیشه ای
کاپ کیک هندوانه ای
ژله هندوانه
لوز زعفرانی
مارشمالو خانگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
