مواد لازم
بیسکوییت هندوانه ای
۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
۲/۱/۴ پیمانه
پودر قند
۳/۴ پیمانه
کره
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
نمک
نوک انگشت
پودر بادام
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی
قرمز و سفید
چند قطره
کنجد
سیاه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
بیسکوییت هندوانه ای
طرز تهیه
بیسکوییت هندوانه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۸
دقیقه
۱
در یک کاسه بزرگ کره را با پودر شکر زده تا پفکی و سبک شود، سپس تخم مرغ را به آن افزوده و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند.
۲
مواد خشک را با یکدیگر ترکیب کرده و به مخلوط کره اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا خمیری نرم و لطیف بدست آید.
۳
خمیر آماده شده را ۳ قسمت کرده و یک قسمت را رنگ قرمز و قسمت دیگر را با رنگ سبز مخلوط کنید تا رنگ دلخواه و شبیه هندوانه را بدهد و قسمت باقیمانده را به رنگ طبیعی نگاه دارید.
۴
خمیر قرمز را به صورت استوانه ای در آورید و آنرا با دو خمیر دیگر در نایلون پیچیده و برای ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
۵
خمیر سفید و سبز را به کمک وردنه باز کنید، به ترتیب خمیر ساده و سپس خمیر سبز را به دور خمیر قرمز رنگ بپیچانید و دوباره خمیر هندوانه ای شکل را برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
۶
خمیر را به دایره های نازک برش زده و هر دایره را نصف کنید تا شبیه نیمی از برش هندوانه شود، روی خمیر بیسکوئیت ها را کنجد سیاه بزنید تا تخمه هندوانه ایجاد شود.
۷
قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۶ الی ۸ دقیقه قرار دهید، سپس خارج کرده و بعد از سرد شدن در ظرف مورد چیده و سرو نمائید.
تصاویر مراحل تهیه
بیسکوییت هندوانه ای
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از بیسکوییت هندوانه ای
بیشتر
نظرات دستور پخت
بیسکوییت هندوانه ای
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![بیسکوییت های بای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/11/17/a45b366a339740f3aa2a9fb273f690cf9zRDCUmMXjvKaaGV.jpg)
بیسکوییت های بای
![ژله فرفره ای یا رولتی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/up7nq0h7s6pgua06cf35kvet71rcbiv5yfOpGouvq8w0Ss6F.jpg)
ژله فرفره ای یا رولتی
![کیک هندوانه ای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/29/q92sqqvde60u2glb9tu98frgm1fs1cvlgOxPwDCJygSl827L.jpg)
کیک هندوانه ای
![بیسکویت دکمه ای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/12/15/6bbfd13471cf9176238853c7b8beef0cS2K5G6fTH5gAJSFu.jpg)
بیسکویت دکمه ای
![رولت هندوانه ای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/cll7jehkpc5439l7cddioh8sabblmpi4CqiWn5GyM0nN0WTs.jpg)
رولت هندوانه ای
![مارشمالو خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/11/16/o2hfkmceh9i09o6uvq96phk9ogc3v75iz57kAILcjqy1wofD.jpg)