دستور پخت باسلوق هندوانه ای | سرآشپز پاپیون
عکس باسلوق هندوانه ای
♥Fatima1373♥
۲۸ آذر ۹۵
۷۸۴.۶k
#باسلوق هندوانه ویژه یلدا
...
مواد لازم

باسلوق هندوانه ای

۳
مواد اصلی
نشاسته گل
۱ لیوان
شکر
۱ لیوان
گلاب
۱/۱/۲ لیوان
آب سرد
۱/۲ لیوان
کره
۲۰ گرم
پودر نارگیل
به مقدار لازم
رنگ خوراکی سبز و قرمز
به مقدار لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا نشاسته و شکر و گلاب و آب را مخلوط کرده خوب هم میزنیم
۲
بعد توی قابلمه نسوز روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم چون سریع به غلظت میرسه
۳
اونقدر ادامه میدهیم که مانند فرنی یا حلوا وسط قابلمه جمع بشه کره را در این مرحله اضافه کنید حدودا نیم ساعت طول میکشه...
۴
بعد شعله رو خاموش کرده و خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم
۵
که یکی بی رنگ است و دو خمیر باقی مانده را به رنگ سبز و رنگ قرمز میزنیم دستهامون رو چرب کرده و ورز داده تا خوب رنگ بگیره
۶
یه قطره رنگ خوراکی کافیه..روی پلاستیک فریزر پودرنارگیل ریخته اول خمیر سبز رو پهن کره به قطر نیم سانت بعد خمیر سفید را روش پهن کرده
۷
و بعد خمیر قرمز رو لوله ای کرده وسط کار روی خمیر سفید گذاشته به کمک پلاستیک رول میکنیم نیم ساعت داخل یخچال استراحت داده
۸
بعد بیرون آورده و برش ۱سانت میزنیم و دوباره دایره را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.نوش جان
نظرات دستور پخت

باسلوق هندوانه ای

۰
نازگل
ببخشید نشاسته ی گل چی هست
۱ روز پیش
۰
najmeh
سلام فاطیما جون
من هرچی باسلوق درست میکنم نرم میمونه و به دست میچسبه😶کجاش رو اشتباه رفتم؟؟؟ موقع خوردن هم خیلی نرررررمه
۱۷ بهمن ۹۶
۱
فلاح
سلام ممنون بابت دستور، من درست کردم خوب شد، فقط حتما بزارید تا مثل حلوا جمع بشه وسط قابلمه تا باسلوقتون سفت بشه برای من که مثل فرنی شد برداشتم یکم شل شد، گلاب من خیلی خوب بود ۱ لیوان ریختم ولی ۱ لیوان و نصفی عالی میشه عطرش، من هنوز برش ندادم ولی احتمال زیاد حدود ۲۰ تا بالا باسلوق میشه، امیدوارم تجربم بدرد بخوره
۲۸ آذر ۹۶
۰
mahlagha
تقریبا چند تا دونه میشه میخوام درست کنم اما حدود ۴۰تا دونه میخوام🙂
۲۷ آذر ۹۶
۱
فاطمه علیزاده
من‌امروز درست کردم با نشاسته ذرت خوب شد . فقط اینکه وقتی یکم از داغی افتاد سریع پهنش کنین و بقیه مراحل. اگه باسلوق سرد بشه بعد بخواین رول یا پهنش کنین اصلا شکلش خوب نمیشه
۲۴ آذر ۹۶
۰
mahla
عزیزم تا چه مدت تو یخچال میشه نگه داشت؟
۲۳ آذر ۹۶
۰
atefe
دوست عزیز با نشاسته ذرت هم میشه؟؟؟؟؟
۲۲ آذر ۹۶
۰
Asal@Tala
سلام عزیزم نشاسته ی گل همون نشاسته ی معمولی خودمونه که باهاش میشکوفی درس میکنیم
۱۹ آذر ۹۶
۰
♥Fatima1373♥
عزیزم استوانه ای میکنیم با کیسه فریزر لول میکنیم خیلی ساده
۱۸ آذر ۹۶
۰
sedna1995
میشه بگید قرمز رو چجوری لوله کنیم ؟؟
۱۸ آذر ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
کیک هندوانه ای

کیک هندوانه ای

۳۰.۱k
رولت هندوانه ای

رولت هندوانه ای

۲۰.۶k
کاپ کیک هندوانه ای

کاپ کیک هندوانه ای

۱۸.۴k
بیسکوییت هندوانه ای

بیسکوییت هندوانه ای

۱.۷k
بستنی چوبی هندوانه

بستنی چوبی هندوانه

۲۵k
 حلوا دورنگ

حلوا دورنگ

۲۸.۳k
سایر کاربران
متولد1376متاهل ومادر اهل خوزستان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوست عزیز.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
19سالمه دانشجویےرشته حسابدارے ازهمدان.😚😚😚😚😚
کاربر فعال سرآشپز پاپیون