مواد لازم

باسلوق هندوانه ای

۳
مواد اصلی
نشاسته گل
۱ لیوان
شکر
۱ لیوان
گلاب
۱/۱/۲ لیوان
آب سرد
۱/۲ لیوان
کره
۲۰ گرم
پودر نارگیل
به مقدار لازم
رنگ خوراکی سبز و قرمز
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

باسلوق هندوانه ای

طرز تهیه

باسلوق هندوانه ای

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا نشاسته و شکر و گلاب و آب را مخلوط کرده خوب هم میزنیم
۲
بعد توی قابلمه نسوز روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم چون سریع به غلظت میرسه
۳
اونقدر ادامه میدهیم که مانند فرنی یا حلوا وسط قابلمه جمع بشه کره را در این مرحله اضافه کنید حدودا نیم ساعت طول میکشه...
۴
بعد شعله رو خاموش کرده و خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم
۵
که یکی بی رنگ است و دو خمیر باقی مانده را به رنگ سبز و رنگ قرمز میزنیم دستهامون رو چرب کرده و ورز داده تا خوب رنگ بگیره
۶
یه قطره رنگ خوراکی کافیه..روی پلاستیک فریزر پودرنارگیل ریخته اول خمیر سبز رو پهن کره به قطر نیم سانت بعد خمیر سفید را روش پهن کرده
۷
و بعد خمیر قرمز رو لوله ای کرده وسط کار روی خمیر سفید گذاشته به کمک پلاستیک رول میکنیم نیم ساعت داخل یخچال استراحت داده
۸
بعد بیرون آورده و برش ۱سانت میزنیم و دوباره دایره را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.نوش جان
تصاویر مراحل تهیه

باسلوق هندوانه ای

بیشتر
نظرات دستور پخت

باسلوق هندوانه ای

سایر کاربران
بزرگ فکر کن " تقدیر”تقویم افراد عادی است … و "تغییر”تدبیر افراد عالی …
((ســرم بالاسـت👆،چـون بـالای ســرم خـداســت.⭐)) ❤همدان**تویسرکان❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل یزدم ..عاشق هنرو آشپزی...با دو پسر کوچیک و یه دختر ...ایام به کامتون همیشه