مواد لازم

باسلوق هندوانه ای

۳
مواد اصلی
نشاسته گل
۱ لیوان
شکر
۱ لیوان
گلاب
۱/۱/۲ لیوان
آب سرد
۱/۲ لیوان
کره
۲۰ گرم
پودر نارگیل
به مقدار لازم
رنگ خوراکی سبز و قرمز
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

باسلوق هندوانه ای

طرز تهیه

باسلوق هندوانه ای

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا نشاسته و شکر و گلاب و آب را مخلوط کرده خوب هم میزنیم
۲
بعد توی قابلمه نسوز روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم چون سریع به غلظت میرسه
۳
اونقدر ادامه میدهیم که مانند فرنی یا حلوا وسط قابلمه جمع بشه کره را در این مرحله اضافه کنید حدودا نیم ساعت طول میکشه...
۴
بعد شعله رو خاموش کرده و خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم
۵
که یکی بی رنگ است و دو خمیر باقی مانده را به رنگ سبز و رنگ قرمز میزنیم دستهامون رو چرب کرده و ورز داده تا خوب رنگ بگیره
۶
یه قطره رنگ خوراکی کافیه..روی پلاستیک فریزر پودرنارگیل ریخته اول خمیر سبز رو پهن کره به قطر نیم سانت بعد خمیر سفید را روش پهن کرده
۷
و بعد خمیر قرمز رو لوله ای کرده وسط کار روی خمیر سفید گذاشته به کمک پلاستیک رول میکنیم نیم ساعت داخل یخچال استراحت داده
۸
بعد بیرون آورده و برش ۱سانت میزنیم و دوباره دایره را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.نوش جان
تصاویر مراحل تهیه

باسلوق هندوانه ای

بیشتر
نظرات دستور پخت

باسلوق هندوانه ای

۰
ندا کلوچه☕
خیلی عالیه بدون ژلاتین
۲ هفته پیش
۰
زهرا
سلام منم درست کردم عالی شد.
۱ ماه پیش
۰
نیایش
وقتی روی باسلوق سبز سفید پهن کنی مچسبه من خودم پارسال این مدل درست
کردم فقط سرعت عمل تون یه مقداربالا باید باشه تا سرد نشه چون موقع رول خورد میشه
۱ ماه پیش
۰
نیایش
بله عزیزم میشه
۱ ماه پیش
۰
مامان سامان
قند دیر حل میشه مگر اول داخل اب سرد حل کنید
۱ ماه پیش
۰
zeynab
خانم ها کسی نیست جواب منو بده؟؟؟!!!😭😭😭
۱ ماه پیش
۱
zeynab
سلام .میشه بجای شکر قند بزارم ؟؟ ممنون میشم زود جواب بدین
۱ ماه پیش
۰
آیلار
سلام خب ببخشید چطور قسمت سبزو قرمز بهم میچسبن
۲ ماه پیش
۰
مریم‌بانو
من یه نوع نشاسته دارم‌نمیدونم اسمش چیع
گل نباشه مشکل داره
۲ ماه پیش
۰
?Nanasi?maman
سلام عزیزم کره راچیکارکنیم
۲۸ آذر ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد 71/7 دنیای من پسرامن😚
جانی و دلی ای دل و جانم همه تو ...
آدرس تلگرام minosa96@ اینستا minosa28_4@ دکوارتور کیک (مشهد )دسر ،فینگر فود ،حلوا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
آبادانی هستم سفارش انواع کیک پذیرفته میشود ۰۹۳۰۵۶۶۰۴۲۸آبادان ذولفقاری