عکس کیک هندوانه ای
تصویر از آشپزخونه فریبا
https://sarashpazpapion.com/picture/42087
...
مواد لازم

کیک هندوانه ای

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۵۰ گرم
آرد سفید
۱/۴ پیمانه
نشاسته ذرت
۲.۵ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
آب ولرم
۱.۵ قاشق سوپ خوری
رنگ خوراکی (قرمز و سبز)
به مقدار لازم
خامه‏ فرم گرفته
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک هندوانه ای

یلدا هندوانه عصرانه میان وعده
طرز تهیه

کیک هندوانه ای

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
آرد، بیکین پودر و نشاسته را سه بار الک کنید
۲
فر را از یک ربع قبل با ۱۸۰ درجه سانیتگراد روشن کنید و زرده و نیمی از شکر و وانیل را خوب با همزن بزنید.
۳
هر چقدر بیشتر هم بزنید کیفیت کیک بالاتر می رود، پس از این که پف کرد، کرم رنگ و حجمش هم دو برابر شد، آب ولرم را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
۴
در این مرحله باید رنگ قرمز را به مواد اضافه کنید. کم کم باید رنگ را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسید.
۵
سفیده‌ها را با همزن خوب بزنید و پس از کمی پف کردن شکر را کم کم به آن اضافه کنید و بزنید تا سفت شود.
۶
سفیده را به مخلوط زرده و شکر اضافه کنید و به آرامی و در همان جهتی که سفیده را زدید هم بزنید تا مخلوط شوند
۷
آرد، نشاسته ذرت و بیکین پودر را دو نوبت به مواد اضافه کنید و با لیسک آرام مخلوط کنید فقط در حد مخلوط شدن نه بیشتر
۸
مواد را در یک ظرف کاسه‌ای شکل که قبلا چرب کرده‌اید بریزید و آرد پاشی کنید و در فر که از قبل گرم شده بگذارید به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بماند و پس از پختن کیک باید سرد شود.
۹
به خامه فرم گرفته رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتان برسد، اول یک لایه نازک روی کل کیک بکشید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
۱۰
بعد کیک را یک دور با رنگ سبز خامه کشی کنید که کیک پیدا نباشد و دوباره کیک را در یخچال قرار دهید.
۱۱
خامه باقیمانده را تیره تر کنید یعنی رنگ سبز را بیشتر کنید برای خط‌های روی هندوانه، خامه را در یک قیف ریخته و شیارها را روی کیک ایجاد کنید.
نظرات دستور پخت

کیک هندوانه ای

۰
تارا86
عالیه عزیزم دست مریضاد
۱ روز پیش
۰
negar vahedi
توی قالب ناودونی
۲ روز پیش
۰
negar vahedi
یکم شکلات تخته ای و اب کن با قیف بزن روش
۲ روز پیش
۰
مامان ملیکا
اول شعله پخش کن میزارم رو گاز و یه قابلمه بزرگ میزارم روش رو سرش هم دمکن میزارم بعد مواد کیکو تو یه قابلمه کوچکتر میریزم و بعد میزارمش داخل قابلمه ای که رو گازه و سرشو با دمکن میزارم و حدود ۴۵ دقیقه میزارم تا بپزه
۳ روز پیش
۰
zahra
میشه بپرسم چجوری توقابلمه درست میکنید
۳ روز پیش
۰
آریا
حتما باید نشاسته ذرت باشه؟
۵ روز پیش
۰
مامان ملیکا
خیلی عالی شد، فقط اون دونه های هندوانه رو چجوری اضافه کنیم
۷ روز پیش
۰
مامان ملیکا
بله میشه من مرتب تو قابلمه رو گاز درست میکنم
۷ روز پیش
۱
هانیه
آرد ۱/۴پیمانه کافیه
۱ هفته پیش
۰
♡Little cook♡
هرچــــ🌹ــی آرزوی خوبه برای تو🌹 👍🏻باعث افتخارمه به پیجم سربزنید و اگر دوســ🍁ـت داشتید فالوم کنید♡
۱ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق قنادیم
عشق یعنی: دلسا کوچولوی مامان و بابا
مرسی ازنگاه مهربون وگرمتون😍😍😍😘😘😘😘💋💋💋
ماندگار ترین اثر هنری انسان محبت است.
تنها امید من بعد خدا پسرم