خانم‌گل
خانم‌گل
به ترتیب
به ترتیب
کیک هویج و گردو
کوچیکه رو تو لیوان کاغذی پختم
#کیک_هویج_گردو
#کیک #هویج #گردو
#کیک_هویج #خوشمزه
#تزئین #شکلاتی #خوشگل
#قالب #لیوانی #قلب #میان_تهی
با شکلات سفید و سیاه تزئین کردم👌
موادش زیاد بود و قالب‌هام کوچک
تو دوتا قالب ریختم مابقی رو تو
لیوان کاغذی یکبار مصرف توی فر گذاشتم پخت😍😋
...
کیک تولد مامانم بدون خامه
با بریلو خودم پز تزیین کردم
کیک اسفنجی تولد مامانم چون دیابت داره اصلا خامه نزدم با بریلو که خودم درست کردم(البته به سختی😁ولی خوشمزه) تزیین کردم.کاملا بی‌تجربه🙈برای بار دوم هست که کیک تزیین می‌کنم.
کیک رو هم تو قابلمه روحی توی فر پختم😊
با روغن جداکننده که درست کردم زدم و اصلا کیک به قالب نمیچسبه👌👌
#کیک_اسفنجی #تولد #بریلو_خانگی #بریلو
#مناسب #دیابت #خوشمزه #تم_پاییزی
#اسفنجی #کیک #بدون_خامه #مادر
...
روکر موز (دسر ایتالیایی)
بی نهایت خوشمزه
برای دستورش توضیحات رو بخونید
#روکر_موز #روکر #موز
#دسر_ایتالیایی #دسر #ایتالیایی
#خوشمزه #شکلات_چیپسی #مجلسی
#بیسکوییت_پتی‌بور #شیک #تولد
#گردو #مناسب_تولد #ژله

روکر موز(دسر ایتالیایی)

♨️مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
شکر ۳/۴ پیمانه
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
خامه ۲۰۰ گرم
پنیر لبنه(ماسکارپونه) ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
ژله موز ۱ بسته
آب جوش برای ژله یک و نیم لیوان
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد برای ژلاتین ۱/۳ پیمانه
موز ۲ عدد
گردو خرد شده به دلخواه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بیسکوییت پتی بور نصف بسته
شکلات چیپسی به دلخواه

📝طرزتهیه:

پودر ژله موز و یک و نیم لیوان آب جوش را بنماری میکنیم.قالب دلخواه را چرب کرده و نصف ژله رو اضافه میکنیم و می‌گذاریم فریزر کمی ببندد ولی کامل سفت نشود.یک عدد موز را خرد کرده و روی ژله می‌چینیم و بقیه‌ی ژله را روی موزها ریخته و در فریزر می‌گذاریم تا ببندد.
پودر ژلاتین را به ۱/۳ پیمانه آب سرد ریخته و بنماری میکنیم تا کامل ذرات ژلاتین حل شود.
در ظرفی شیر، شکر و نشاسته ذرت را ریخته و مخلوط می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم با شعله‌ی کم تا گرم شود.
تخم مرغ را با وانیل کامل مخلوط میکنیم تا از لختگی در بیاد بعد به مخلوط شیر و شکر و نشاسته ذرت که گرم شده اضافه می‌کنیم و با دست دیگر سریع هم میزنیم تا تخم مرغ نپزد.
مواد را روی شعله‌ی کم میگذاریم تا به غلظت فرنی برسد.بعد از روی حرارت برداشته و ژلاتین حل شده در آب را اضافه می‌کنیم.
می‌گذاریم تا مواد سرد شود.🌸
پنیر و خامه را با هم حسابی هم زده تا یکنواخت شود‌وقتی مواد سرد شد مخلوط پنیر و خامه را اضافه می‌کنیم و کاملا با هم مخلوط می‌کنیم. یک عدد موز خرد شده،بیسکوییت خرد شده، شکلات چیپسی و گردو خرد شده را هم اضافه کرده و هم می‌زنیم.مواد را به قالب ژله اضافه کرده و می‌گذاریم تا کامل ببندد. بعد با دست از اطراف دسر را آزاد کرده و به ظرف مورد نظر انتقال می‌دهیم.😍
دسری بسیار خوشمزه که پیشنهاد می‌کنم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.😋
من با نصف مواد درست کردم و تخم مرغ هم از زرده فقط استفاده کردم و گردو هم نریختم.👌
...
طرز تهیه‌ی ویفر بازاری

طرز تهیه‌ی ویفر بازاری

۲ هفته پیش
۰
بعد از چند هفته دستورش هنوز تو صف بررسی مونده
نه پاک میشه نه تایید🤨

عزیزانی که دستور رو خواسته بودن براشون میفرستم🌹

#ویفر_بازاری #ویفر #بازاری #دستور_ویفر #ویفر

روغن قنادی (صاف) ۲ پیمانه یا بیشتر
پودرقند یا پودرشکر ۲ پیمانه یا بیشتر
اسانس دلخواه ۳ قطره
(اگه کاکائویی فقط میخواهید درست کنید اسانس نمیخواد)
پودر کاکائو یا(شکلات بنماری)به میزان دلخواه
نان میکادونازک به میزان لازم(حدودا ۵،۶عدد)
طرزتهیه:
روغن قنادی و پودرقند رو با هم مخلوط کرده و با دور کند همزن میزنیم تا یکدست شود.حدودا ۵ دقیقه یا کمتر کافیه.
میزان غلظت مواد دست خودتون هست اگه خیلی شل بود پودرقند و اگه خیلی سفت بود روغن اضافه میکنید.غلظت مواد باید در حدی باشه که بتونید به راحتی روی نون مواد رو بکشید.غلظتش مثل حلوای نرم که هنوز کامل آبش کشیده نشده باید بشه.
اگه خیلی هم موادتون شل باشه از کناره های نون میریزه.
مواد که آماده شد من به دو قسمت تقسیم کردم به یکی ۳ قطره اسانس زدم و به نصف دیگه پودر کاکائو ریختم (میتونید شکلات بنماری هم بریزید)تا حدی که از رنگش راضی باشید میتونید بریزید و کاملا با قاشق مخلوط کنید تا یکدست بشه.
من نانها رو با چاقو اَره‌ای از وسط نصف کردم و توی سینی گذاشتم.از مواد با قاشق برداشتم و با پالت( یا هرچیزی که بتونید به راحتی و یکدست روی نون مواد رو پهن کنید میتونید استفاده کنید)مواد رو نازک روی نون به حدی که فقط نون دیده نشه (نباید خیلی ضخیم باشه) کشیدم و لایه‌ی بعدی نون رو گذاشتم روی مواد و با دست،کامل، همه‌ی قسمتهای نون رو فشرده کردم.دوباره از مواد ریختم و این کار رو تا ۴ لایه تکرار کنید و لایه‌ی آخر رو روش گذاشته و دوباره فشار دهید تا منسجم بشه.دیگه روی لایه‌ی آخر چیزی نریزید.اگه خوب مواد رو فشار داده باشید تو همین مرحله میتونید به اندازه‌های دلخواه برش بزنید وگرنه باید یه سینی روی موادتون بذارید و یه جسم سنگین روش بذارید تا کامل لایه‌ها به هم بچسبن بعد برش بزنید.
برای رنگ سفید هم، اسانس زدم.کامل مواد رو مخلوط میکنید و همه‌ی مراحلی که با کاکائویی انجام دادید رو تکرار می‌کنید.
خیلی سریع و راحت درست میشه و صددرصد سالم و بهداشتی برای بچه‌ها ❤️
میتونید برای بار اول از نصف مواد استفاده کنید چون زیادمیشه
به نظر خودم و صدالبته بچه‌هام😁کاکائوییش خوشمزه تر بود😋
...
ویفر بازاری

ویفر بازاری

۴ هفته پیش
۰
#ویفر #نان_میکادو
#نان #میکادو #کاکائویی
مناسب #مدرسه #اسانس
#کودک #تغذیه #سالم
#آسان #ساده #خوشمزه
برای تغذیه مدرسه بچه‌ها مناسبه و سالم و بهداشتی
...
تارت حلوا زعفرانی خیرات داداشم
لطفا ورق بزنید
خیرات برای تولد داداش مرحومم😔
عکس قبل و بعد از فر هم گذاشتم
#تارت طرح #بیسکوییت #دیزاین
#حلوا #زعفرانی #کپسول_کیک_یزدی
#رزت #شکوفه #ماسوره_گل_رز

طرز تهیه تارت تو دستور پخت‌هام گذاشتم🤗
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
آبنبات چوبی زعفرانی

آبنبات چوبی زعفرانی

۷۰۰
ژله گل لیلیوم

ژله گل لیلیوم

۶۲۲
کوکو اشپل ماهی سفید

کوکو اشپل ماهی سفید

۴.۴k
کوکو گردوی صبحانه

کوکو گردوی صبحانه

۱۵.۷k
 کوکو باقلا سبز

کوکو باقلا سبز

۵.۵k
نکات خارج کردن دسر از قالب

نکات خارج کردن دسر از قالب

۱.۵k
سایر کاربران
19 تیر امسال 21 ساله شدم 😊...دانشجوی سال سوم کارشناسی اتاق عملم .... عااااشق شیرینی پزی و آشپزی و دیزاین
به گالری کوچک من خوش آمدید .
مارال فرهادی ؛شیراز؛ کارشناس ارشد شیمی،کارشناس فنی شرکت آبریزان،
ثمین هستم .متولد ۷خرداد ۷۱از شهر راز شیراز.فوق لیسانس حسابداری.ممنون از حضورتون
با تو دریا با من مهربانی می کند❤👉 بزرگ شده بم ،ساکن کرمان. متولد 1363 ممنون از پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون