سرآشپز پاپیون

#شیرینی
#کشمشی

مواد لازم ..
کشمش ۱۲۰ گرم
کره یا روغن قنادی ۱۸۸گرم کره(۱۵۰ گرم روغن قنادی)
ارد ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد تخم مرغ
پودر قند ۱۸۰ گرم
وانیل یک دوم قاشق چایخوری

طرز تهیه
ابتدا کره و پودر قند رو با همزین میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم مروغ رو یکی یکی اضافه میکنیم و هرکدوم رو یک دقیقه میزنیم با تخم مرغ دوم وانیل هم اضافه میکنیم و میزنیم بعد هم ارد رو با دو مرحله بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم وحالا نوبت کشمش و کشمش هارو بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و داخل قیف میریزیم و روی سینی فر ک کاغذ روغنی گذاشتم پایپ میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده میذاریم تا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزه کافیه زیرشون یکم طلایی بشه....نوش جان