نخود خیس خورده ۳ بار چرخ شده ۲ پیمانه عدس خیس خورده ۳ بار چرخ شده نصف لیوان مرغ چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز متوسط ۱عدد سیر ۲ عدد پودر گشنیز ۱قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ۲قاشق غذاخوری سبزی معطر (خرد شده)،یا خشک (پودر شده) ۲ قاشق غذاخوری نمک وفلفل به مقدار لازم #فلافل