مواد لازم

فلافل مرغ

۶
مواد اصلی
مرغ (بدون استخوان)
۲۵۰ گرم
نخود
۲ پیمانه
پیاز
۱ عدد
شوید (ساطوری شده)
۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۳ عدد
کاری
۱ قاشق غذا خوری
پودر سوخاری
۱ قاشق غذا خوری
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

فلافل مرغ

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ را به همراه مقدار كمی روغن كمی تفت دهید و بعد با آب و نمك نیم پز كنید.
۲
سپس مرغ، نخود شسته شده و پیاز را با هم چرخ کرده، شوید، تخم مرغ و ادویه كاری را به آن اضافه کرده و مخلوط كنید.
۳
سپس از مایه‌ی آماده به اندازه‌ی نارنگی برداشته، و در دست به شكل گرد یا بیضی به آن فرم داده و در پودر سوخاری غلتانده و در روغن سرخ كنید.
سایر نکات

فلافل مرغ

اگر دوست دارید به جای شوید از سبزی معطر دیگری استفاده كنید
حتما نخود را از شب قبل خیس كرده و اب آن را 3مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید و بعد چرخ كنید
نظرات دستور پخت

فلافل مرغ

۰
۵ روز پیش
۰
۵ روز پیش
۱
saiedeh
نخود نباید پخته بشه؟؟ فقط باید خیس بخوره؟
۱ هفته پیش
۰
فاطمه مرادمند
تو فلافل پودر انبه میریزن
۲ هفته پیش
۰
مریم
میشه بهش پودر سوخاری نزد؟
۳ هفته پیش
۰
مامان پز
عصاره گوشت
۸ بهمن ۹۷
۱
مامان پز
بجوشون
۸ بهمن ۹۷
۰
zahra
سلام نخود رو نباید خیس کنیم لطفا زودتر جواب بدید من الان میخوام درست کنم
۲۶ دی ۹۷
۰
Hadis
ادویه نداره. توش تخم مرغ میریزن که مزه شامی میگیره.نباید بریزن اصل فلافل بدون تخم مرغ هستش.
۱۲ دی ۹۷
۱
کمال
سلام دوستان
تا حالا شده بیرون فلافل بخورید و طعم واقعی کباب شامی را بده، مثل اینکه گوشت استفاده کردند ولی گوشتی در کار نیست.
کسی ادویه مخصوص این طعم فلافل را بلده ؟
۲۹ مهر ۹۷
سایر کاربران
😄لطفا کارای قبلی رو هم ببینید😉 باافتخارآذری زبان هستم☺ دوستای گلم ویدئوهارو هم ببینید😉😉باتشکر🌷🌷
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدایاشکرت🙌🙏