مواد لازم

کبه سیب زمینی

۷
مواد اصلی
سیب زمینی
۱۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۴۰۰ گرم
پیاز
۲ عدد
عصاره مرغ
۲ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
کره آب شده
۴ قاشق غذا خوری
پودر سوخاری
۴ قاشق غذا خوری
گردو خرد شده و تفت داده شده
۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
ادویه
۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه
۱/۴ قاشق مربا خوری
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کبه سیب زمینی

طرز تهیه

کبه سیب زمینی

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
یک ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر قرار دهید را انتخاب کنید و با ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده چرب کنید و روی آن ۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری بپاشید بطوریکه کل سطح ظرف پوشیده شود.
۲
سیب زمینی‮ها را آبپز کنید، سپس آنها را پوست بگیرید و له کنید.سیب زمینی‮های له شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط کنید.
۳
داخل تابه روغن مایع را گرم کنید و پیازها را در آن به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.
۴
گوشت چرخ‮کرده را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه آن را تفت دهید.
۵
قرص‮های عصاره را خرد کنید و همراه با گردو خرد‌شده و ادویه به گوشت‮ اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. (در این مرحله به غذا نمک نزنید؛ عصاره‮ ها شور هستند).
۶
نیمی از مخلوط سیب زمینی له شده را کف ظرف ریخته و صاف کنید، سپس تمام مخلوط گوشت را روی آن ریخته و یکنواخت پخش کنید. باقیمانده پوره سیب زمینی را در لایه بعد روی گوشت بریزید و صاف کنید.
۷
روی آن را با بقیه آرد سوخاری و بعد بقیه کره آب شده بپوشانید.
۸
در فر که آن را از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‮گراد گرم کرده‮اید به مدت ۰۲ الی ۵۲ دقیقه قرار دهید تا روی آن طلایی شود.
سایر نکات

کبه سیب زمینی

کبه سیب‌زمینی نوعی کیک سیب‌زمینی با میان‌لایه گوشت چرخ‌کرده است که می‌توانید مانند کیک برش زده و سرو کنید.
نظرات دستور پخت

کبه سیب زمینی

۰
jawn♡
سلام
من هنه چیزو رعایت کردم
ولی اخرش که قالبو برگردوندم، مواد ازهم پاشید
☹☹☹☹☹☹☹
۲ روز پیش
۰
۱ ماه پیش
۰
حمیده بانو
منم مزه شو دوس نداشتم خیلی معمولی بود ارزش اینهمه وقت گذاشتنو نداشت
۲۳ اردیبهشت ۹۸
۲
*نهال طاهری*
طعمش چه توی فر بزارید چه سرخ کنید دقیقا مزه کوکو میده.درکل مورد پسند منو شوشو نبود😐
۲۴ فروردین ۹۸
۰
فریده
دوستان تخم مرغ تو فر پخته میشه خودش؟
۲۵ اسفند ۹۷
۰
ḾᾀᏲຮᾀ
اگ سرخش کنید طعم کوکو سیب زمینی میده 😐
۶ بهمن ۹۷
۰
*m*a*r*y*a*m*
خیلی بد
۱۵ دی ۹۷
۰
sepin_oo_d
میشه عصاره مرغ نریزیم؟؟؟
۵ آذر ۹۷
۱
مامان سامیار
عالی بیسته دست گولت درد نکنه مهمان باشیم
۴ آذر ۹۷
۰
هانی
فکرکنم طعمش شبیه شپردز پای یا همون پای چوپان باشه
۲۸ مرداد ۹۷
سایر کاربران
خیاط هستم 👗عاشق هنر🎀عاشق آشپزی 🍳عاشق همسرم هستم👫 صفحه ی من در اینستاگرام @peranses_sweet_home
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سوین جان متولد۱۳۹۸.۳.۱۶ یه دختر شیطون
بیتا. مامان کارن(93/09/13) 🐥و نارین (96/11/20)❄ insta: bita.hosseini.69
کاربر فعال سرآشپز پاپیون