میگو رو رگ گیری میکنید یا میگوی پاک شده میخرید (مثل خودم 😅 ) میگو ها رو داخل آبلیمو و پیاز نگینی شده و ادویه ماهی و نمک و فلفل به مدت 2 تا 3 ساعت استراحت میدیم . بعدش داخل آرد میغلتانیم و بعدش به تخم مرغ آغشته میکنیم و در آخر دوباره داخل آرد میغلتانیم و سپس داخل روغن داغ داغ به طوری که میگو داخلش قوطه ور باشه سرخ میکنیم 😇