Name: شوید پلو با گوشت چرخکرده
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: برنج ۴ پیمانه; گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم; شوید ۵۰۰ گرم; پیاز ۲ عدد; زعفران ۱ قاشق چای خوری; رب گوجه فرنگیبه مقدار لازم; نمک و زردچوبهبه مقدار لازم; روغنبه مقدار لازم

۷۶

۶.۴k

neda..

#بسیار#خوشمزهه

مواد لازم

شوید پلو با گوشت چرخکرده

مواد اصلی

برنج

۴ پیمانه

گوشت چرخ کرده

۴۰۰ گرم

شوید خردشده

۵۰۰ گرم

پیاز بزرگ

۲ عدد

زعفران دم کرده

۱ قاشق چای خوری

رب گوجه ‌فرنگی

به مقدار لازم

نمک و زردچوبه

به مقدار لازم

روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

شوید پلو با گوشت چرخکرده

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

برنجو با آب و نمک خیس میکنیم و پیازهارو رنده درشت میکنیم با روغن سرخ میکنیم

نمک رو به پیاز اضافه میکنیم و منتظر میمانیم تا پیاز تغییر رنگ دهد سپس گوشت و زرد چوبه رو اضافه میکنیم

گوشتمون که سرخ شد رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و ۲_۳دقیقه بعد شویدمونو اضافه میکنیم

موادو ۵ دقیقه تفت میدیم و زیرشو خاموش میکنیم

برنجو میزاریم رویه شعله تا جوش بیاد. بعد از آبکش کردن برنج ته قابلمه روغن و نصف لیوان آب میریزیم و ته دیگمونو نون لواش میزاریم و لایه اول برنج بعد مواد و به این ترتیب ادامه میدیم

برنجمون که دم کشید زیرشو خاموش میکنیم و برنجو با موادش مخلوط میکنیم . تو یه ظرف دلخواه بکشیدو توشه جان کنیید

سایر نکات