مواد لازم
شوید پلو
۳
مواد اصلی
نمک
به مقدار لازم
روغن
۵ قاشق سوپ خوری
شوید
۲۵۰ گرم
برنج
۵۰۰ گرم
کلمات کلیدی
شوید پلو
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برنج را بشویید و با مقداری نمك اجازه دهید كمی خیس بخورد.در ظرفی مناسب مقداری آب برای جوشیدن قرار دهید و برنج و نمك را در ظرف ریخته و منظر بمانید تا جوش بخورد و به مرحله ابكشی برسد
۲
سپس برنج را آبكش كرده و در ته ظرف مقداری روغن چند عدد شوید سالم و خرد نشده و یك لایه نان قرار دهید و برنج و شوید را لایه لایه روی آن بریزید و روی برنج آب روغن داده و آن را دم بیندازید.
سایر نکات
شوید پلو
شوید پلو به عنوان پلو پایه میتواند با سایر فرآورده های گوشتی مثل مرغ ، ماهی ، تن ماهی ، میگو و... و حتی ماست موسیر یا سالاد مصرف شود و تركیب آن به صورت شوید باقالی بسیار خوش طعم و لذیذ است.
1) اگر از شوید خشك استفاده میكنید آن را در مرحله ابكشی به برنج اضافه كنید .
2) برای ته دیگ میتوانید از مخلوط برنج زعفرانی و ماست استفاده كنید.
3) استفاده از ته دیگ كاهو هم برای این غذا بسیار مناسب است.
عکس و تصاویر ارسالی از شوید پلو
نظرات دستور پخت
شوید پلو
۰
نادیا
شوید پلو بدون سیر اصلا بدرد نمیخوره بنظر من و پیاز داغ.من یا سیر خورد میکنم با برنج داخل آب میریزم یا با پیاز داغ سرخ میکنم و ادویه پلویی آبادان....شوید پلوی خوشمزه با سبزی تازه عالی میشه ولی شوید خشک ی جوریه
۸ فروردین ۹۸
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۱
فرزانه
یه عمر دنبال همچین برنامه ای بودم دقیقا همونیه که میخواستم...مررررسی یه دنیا ممتون
۴ بهمن ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
⚘zahra⚘
عاشق این‌غذام خیلی هم میپزم البته یکم هم ماش داخلش میریزم
۱۵ دی ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
میم مثل مادر
من شوید پلو با گوشت قلقلی و زرشک میپزم واقعا خوشمزه است
۲۲ آذر ۹۷
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
