مواد لازم
شوید پلو
۳
مواد اصلی
نمک
به مقدار لازم
روغن
۵ قاشق سوپ خوری
شوید
۲۵۰ گرم
برنج
۵۰۰ گرم
کلمات کلیدی
شوید پلو
طرز تهیه
شوید پلو
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برنج را بشویید و با مقداری نمك اجازه دهید كمی خیس بخورد.در ظرفی مناسب مقداری آب برای جوشیدن قرار دهید و برنج و نمك را در ظرف ریخته و منظر بمانید تا جوش بخورد و به مرحله ابكشی برسد
۲
سپس برنج را آبكش كرده و در ته ظرف مقداری روغن چند عدد شوید سالم و خرد نشده و یك لایه نان قرار دهید و برنج و شوید را لایه لایه روی آن بریزید و روی برنج آب روغن داده و آن را دم بیندازید.
تصاویر مراحل تهیه
شوید پلو
سایر نکات
شوید پلو
شوید پلو به عنوان پلو پایه میتواند با سایر فرآورده های گوشتی مثل مرغ ، ماهی ، تن ماهی ، میگو و... و حتی ماست موسیر یا سالاد مصرف شود و تركیب آن به صورت شوید باقالی بسیار خوش طعم و لذیذ است.
1) اگر از شوید خشك استفاده میكنید آن را در مرحله ابكشی به برنج اضافه كنید .
2) برای ته دیگ میتوانید از مخلوط برنج زعفرانی و ماست استفاده كنید.
3) استفاده از ته دیگ كاهو هم برای این غذا بسیار مناسب است.
عکس و تصاویر ارسالی از شوید پلو
بیشتر
نظرات دستور پخت
شوید پلو
دستورپخت های پیشنهادی
خورش شوید خولی
شوید پلو با تن ماهی
شوید قورمه
شوید نخود پلو
کوکوی شوید
اوشی پلو
عکس های مرتبط
