مواد لازم

پلو چکدرمه

۷
مواد اصلی
برنج
۶ پیمانه
پیاز
۲ عدد
گوشت خورشتی
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
۱ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

پلو چکدرمه

طرز تهیه

پلو چکدرمه

درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا مقداری روغن را داخل تابه ریخته تا داغ شود سپس گوشت خرد شده را به آن اضافه كرده و در روغن تفت می‌دهیم تا رنگ آن برگردد.
۲
پیاز را خرد كرد و به آن اضافه میكنیم تا طلایی شود، رب گوجه‌فرنگی را نیز افزوده و بعد از كمی تفت دادن به آن آب می‌افزاییم تا گوشت در آب پخته شود. برنج را شسته و به آب و گوشت اضافه می‌كنیم.
۳
مانند پخت كته این غذا را دم می‌كنیم باید در طول این مدت تا زمانی كه برنج آب دارد آن را هم بزنیم تا برنج نسوزد و ته نگیرد. سپس حرارت را كم كرده در قابلمه را می‌گذاریم تا غذا آماده شود.
۴
توجه داشته باشید نمك، فلفل را وقتی گوشت پخته شد همراه با برنج شسته شده به مواد اضافه می‌نماییم.
تصاویر مراحل تهیه

پلو چکدرمه

سایر نکات

پلو چکدرمه

این غذا جزو غذاهای بسیار معروف و پر طرفدار ترکمن ها و گلستانی هاست
اضافه كردن مقداری زعفران این پلو را لذیذ تر میكند
بهتر است این غذا را با روغن حیوانی یا كره طبخ كنید. مقدار آب باید 1.5 برابر هر پیمانه برنج باشد.
.
با توجه به نظرات شما کاربران ، توضیحات این غذا اصلاح شد
نظرات دستور پخت

پلو چکدرمه

۰
karen
میشه کته هم درستش کرد
۳ هفته پیش
۰
Azadeh &mohammad
خیلی خیلی خوشمزه شده بود ممنونم پاپیون
۶ تیر ۹۸
۰
دانیال
آب رو چقد بریزم تا دم بشهO:)
۱ تیر ۹۸
۱
مامان فرفر
بنظر من که این بیشتر اشتانبولی هستش فقط سیب زمینی نداره
۲۷ خرداد ۹۸
۰
مامان سوگند
سلام بابااینکه دیگه واضح توضیح داده با گوشت خورشتی د رست میشه نه چرخ کرده
۱۲ خرداد ۹۸
۰
مهدیه
من چکدرمه رو با مرغ درست کردم فوق العاده خوشمزه بود
۵ خرداد ۹۸
۰
negin
وای این غذاعالیه مخصوصابارب که ته دیگش خیلی خیلی خوشمزه میشه اگه یه بارامتحان کنیددیگه عاشقش میشیدمن اینروزاواسه سحری زیاددرستش میکنم
۳ خرداد ۹۸
۰
مولوی
سلام ببخشید یعنی گوشت چرخ کرده رو داخلش مواد بزاریم میشه منظورتون واضح بگید ممنون میشم✋
۳۰ اردیبهشت ۹۸
۱
queen my heart
این غذا برای ترکمن هاست خیلی هم خوشمزه هست
۲۶ اردیبهشت ۹۸
۰
zahra
باید خوشمزه باشه
۱۹ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
اهل دیار امام رئوف هستم ؛ 19ساله ؛ 28مرداد1398 عروسیم بود😍 خیاط و آشپز پیج اینستاگرام: ashpaz_koocholo
اصفهان شهر زیبای خداست ... ☺☺☺
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دختری از دیار شیراز تاریخ ورودم98/3/30
💑in LÖve💑💍 📚ITمهندسی ارشد🎓 🔴❤perspolis❤💪🏆🏆🏆🙆🙋⚽🔴 💧شهرمن👧رشت🍀🌳🌱🌸🌊 💎خدا💎
کاربر فعال سرآشپز پاپیون