مواد لازم

زیره پلو

۴
مواد اصلی
روغن (آبکرده)
۱ استکان
برنج
۳ لیوان
زیره سیاه
۱/۲ استکان
زعفران
۱ قاشق غذا خوری
سیب زمینی
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
گوشت
۵۰۰ گرم
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

زیره پلو

طرز تهیه

زیره پلو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در ظرفی پیاز را نیم سرخ كرده و دنده گوسفند را در آن سرخ كنید و پس از اضافه كردن آب اجازه دهید گوشت بپزد.
۲
پس از پخته شدن دنده ها و وقتی آب به اندازه ۴ لیوان باقی ماند برنج شسته شده را به آن اضافه كرده و زعفران و نمك را به مواد اضافه كنید و زیره را با آن مخلوط كنید و اجازه دهید دم بكشد.سیب زمینی ها را سرخ كرده وهمراه غذا میل كنید.
سایر نکات

زیره پلو

زیره پلو غذای سنتی كرمان و جزو غذاهای بسیار خوشمزه و معطر است خوردن این غذا بسیار مفید بوده و جزو غذاهای گرم محسوب میشود.
1) میتوانید برای زودتر پخته شدن گوشت آن را درون زودپز بپزید
2) این غذا به صورت لاپلو هم طبخ میشود بدین منظور برنج را جدا بپزید و اجازه دهید آب گوشت تمام شود و آن را با سایر مواد لای برنج بدهید
3) استفاده از گوشت قلقلی به جای گوشت در این غذا امكان پذیر است.
نظرات دستور پخت

زیره پلو

۰
فاطمه بانو95
فرق داره زیره کدومش بریزیم سیاه یا سبز
۱ هفته پیش
۰
فاطی
خیلی عالی می شه
۴ هفته پیش
۰
sara
من با گفته قل قلی درست کردم خوب شد
۲ ماه پیش
۰
آباندخت
خیلی خوشمزه است
۱ بهمن ۹۸
۱
حمیرا
وا عکسش یه چی دیگه ست دستورش یه چی دیگه😳
۶ دی ۹۸
۰
زینب سادات
عکس غذا گوشتش قلقلیه اما تو دستور نوشته گوشت دنده تیکه🤔
۱۹ آبان ۹۸
۰
عسل
عالی
۱۳ شهریور ۹۸
۰
مهدیه
سلام نه عزیزم.
۳۰ خرداد ۹۸
۰
شیرین
به به عالیه
۲۶ اردیبهشت ۹۸
۰
فهیمه راد
عالیییییییی
۱۸ فروردین ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌟▪آنچه مرا روح و روان است آشپزی است▪🌟 🎂🎀77/11/30🎀🎂 🌹ارومیه🌹
دوستی مثل غذاست ... وقتی زیادی باشی آدما ترش میکنن،حیف و میلت میکنن،باید کم باشی تا مز مزه ات کنن... 
برای اصیل بودن کافیست که دروغ نگویی ! آغاز اصالت خوب همین است که نخواهی چیزی باشی .
خوش اومدین ساجده ام مامان فرزاد ،فیصل،فاتح هیچی دیگه عاشق آشپزیم ❤😉