مواد لازم

زیره پلو

۴
مواد اصلی
روغن (آبکرده)
۱ استکان
برنج
۳ لیوان
زیره سیاه
۱/۲ استکان
زعفران
۱ قاشق غذا خوری
سیب زمینی
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
گوشت
۵۰۰ گرم
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

زیره پلو

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در ظرفی پیاز را نیم سرخ كرده و دنده گوسفند را در آن سرخ كنید و پس از اضافه كردن آب اجازه دهید گوشت بپزد.
۲
پس از پخته شدن دنده ها و وقتی آب به اندازه ۴ لیوان باقی ماند برنج شسته شده را به آن اضافه كرده و زعفران و نمك را به مواد اضافه كنید و زیره را با آن مخلوط كنید و اجازه دهید دم بكشد.سیب زمینی ها را سرخ كرده وهمراه غذا میل كنید.
سایر نکات

زیره پلو

زیره پلو غذای سنتی كرمان و جزو غذاهای بسیار خوشمزه و معطر است خوردن این غذا بسیار مفید بوده و جزو غذاهای گرم محسوب میشود.
1) میتوانید برای زودتر پخته شدن گوشت آن را درون زودپز بپزید
2) این غذا به صورت لاپلو هم طبخ میشود بدین منظور برنج را جدا بپزید و اجازه دهید آب گوشت تمام شود و آن را با سایر مواد لای برنج بدهید
3) استفاده از گوشت قلقلی به جای گوشت در این غذا امكان پذیر است.
نظرات دستور پخت

زیره پلو

۰
مهدیه
سلام نه عزیزم.
۵ روز پیش
۰
شیرین
به به عالیه
۱ ماه پیش
۰
فهیمه بانو
عالیییییییی
۱۸ فروردین ۹۸
۰
♡ℳɪℓสძ
با مرغ خیلی خوش مزه تر میشه تا گوشت
۷ اسفند ۹۷
۰
zahra
زیره باید آسیاب شده باشه؟
۱۰ دی ۹۷
۱
♡بین الحرمین♡
دلم خواااااااستتتتتتتت😭😭
۲۵ آبان ۹۷
۰
..
ااا
۱۲ تیر ۹۷
۰
ماتیسا
سلام عزیزم
والا من با مرغ درست نکردم ولی فکر نمیکنم بد بشه
۱۲ تیر ۹۷
۰
..
سلام دوست عزیز
میگم ما گوشت نمیخوریم
اشکال نداره مرغ بزارم؟؟
۱۲ تیر ۹۷
۰
ماتیسا
فقط چرا توی دستورش نگفته که زردچوبه رو کی بریزیم؟! منکه همون موقع که گوشتو سرخ کردم ریختم
۲۷ اردیبهشت ۹۷
سایر کاربران
فاطمه هستم مامان نیکا عاشق آشپزی مخصوصا کیک پزی دوستای تهرانی سفارشات کیک پذیرفته میشود آیدی تلگرام من @nikaacake
دخترلر بهمئی. وافتخارمه لر بودنم.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
😊به دنیای آشپزیِ من خوش اومدید😊 💻🎓